期刊简介
本刊围绕行业与领域、产业与市场、产品与技术，关注食品加工生产到流通销售产业链安全。本着权威、全面、高端、深入的原则，以构筑食吕安全领域技术、知识、信息的传播、交流平台为追求，以成为食品生产加工、流通销售企业的安全顾问为己任，以成为食品安全领域值得信赖的内容与服务提供者为目标，力图为食品行业企业提供全方位的食品安全技术解决方案。杂志读者覆盖食口吃地业所有门类的生产加工企业，流通销售企业，食品原辅料供应企业，包装/加工机械企业，种植养殖企业，食品安全监管、检验、检测、认证、科研、教育培训等机构，政府监管部门等。
往期目录
-
2007
-
2008
-
2009
-
2010
-
2011
-
2012
-
2013
-
2014
-
2015
-
2016
-
2017
-
2018
-
2019
首页>食品安全导刊杂志
- 杂志名称：食品安全导刊杂志
- 主管单位：中国商业联合会
- 主办单位：商业科技质量中心 北京肉类食品协会
- 国际刊号：1674-0270
- 国内刊号：11-5478/R
- 出版周期：旬刊
期刊荣誉：中国期刊全文数据库(CJFD)，中国核心期刊遴选数据库期刊收录：维普收录(中), 国家图书馆馆藏, 知网收录(中), 万方收录(中), 上海图书馆馆藏
Soleris系统在乳制品微生物快速检测领域的应用
北京安普生化科技有限公司
关键词：系统, 乳制品, 微生物快速检测, 食品安全, 微生物污染控制, 微生物检测方法, 食品生产企业, 快速检测技术, 运转效率, 生活水平, 检测时间, 检测领域, 监管机构, 操作, 时效性, 制约, 指标, 预防, 应用, 科技
摘要：随着科技的发展和人们生活水平的不断提高,食品安全日益受到人们的关注.微生物污染作为影响食品安全的主要原因,一直是食品生产企业和食品安全监管机构预防和监控的主要指标之一.然而,由于传统的微生物检测方法检测时间长、操作复杂,严重影响了对微生物污染控制的时效性,从而在很大程度上制约了企业放货速度和运转效率.因此,开发和应用灵敏准确、操作简便的微生物快速检测技术,已成为微生物检测领域发展的主要方向之一.
友情链接