期刊简介
本刊围绕行业与领域、产业与市场、产品与技术，关注食品加工生产到流通销售产业链安全。本着权威、全面、高端、深入的原则，以构筑食吕安全领域技术、知识、信息的传播、交流平台为追求，以成为食品生产加工、流通销售企业的安全顾问为己任，以成为食品安全领域值得信赖的内容与服务提供者为目标，力图为食品行业企业提供全方位的食品安全技术解决方案。杂志读者覆盖食口吃地业所有门类的生产加工企业，流通销售企业，食品原辅料供应企业，包装/加工机械企业，种植养殖企业，食品安全监管、检验、检测、认证、科研、教育培训等机构，政府监管部门等。
往期目录
-
2007
-
2008
-
2009
-
2010
-
2011
-
2012
-
2013
-
2014
-
2015
-
2016
-
2017
-
2018
-
2019
首页>食品安全导刊杂志
- 杂志名称：食品安全导刊杂志
- 主管单位：中国商业联合会
- 主办单位：商业科技质量中心 北京肉类食品协会
- 国际刊号：1674-0270
- 国内刊号：11-5478/R
- 出版周期：旬刊
期刊荣誉：中国期刊全文数据库(CJFD)，中国核心期刊遴选数据库期刊收录：维普收录(中), 国家图书馆馆藏, 知网收录(中), 万方收录(中), 上海图书馆馆藏
美国大厨秀精彩厨艺中国观众品美味佳肴
申海鹏
关键词：美国, 中国人, 烹饪, 总监, 赞助, 协同, 协会, 现场, 烧烤, 上海, 人头, 区域, 品尝, 美食, 竞赛, 活动, 观众, 观摩, 定居, 餐厅
摘要：5月10日下午,SIAL厨艺竞赛区域(La Cuisin Kitchen)人头攒头,飘香四溢.从新奥尔良来的主厨Nora Dejoie协同8位定居上海的大厨们(Shanghai Slim' s的Adam Levin,Madison餐厅的Austin Hu,Roosevelt's Steak House的Payton Smith & Nick Jin,City Shop的烹饪总监Todd Losacco,Bubbas的烧烤大师Kenneth Walker,Marc Johnson及Dylan Smith),在由SUSTA协会赞助的美食烹饪活动中大展身手.在烹饪现场,观众不仅观摩了9位主厨烹饪展示,同时通过品尝领略了美国主厨们精湛的厨艺,让更多的中国人了解了美国的食材,推广了美国食材在中国的发展.
友情链接