期刊简介

本刊围绕行业与领域、产业与市场、产品与技术,关注食品加工生产到流通销售产业链安全。本着权威、全面、高端、深入的原则,以构筑食吕安全领域技术、知识、信息的传播、交流平台为追求,以成为食品生产加工、流通销售企业的安全顾问为己任,以成为食品安全领域值得信赖的内容与服务提供者为目标,力图为食品行业企业提供全方位的食品安全技术解决方案。杂志读者覆盖食口吃地业所有门类的生产加工企业,流通销售企业,食品原辅料供应企业,包装/加工机械企业,种植养殖企业,食品安全监管、检验、检测、认证、科研、教育培训等机构,政府监管部门等。

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  • 杂志名称:食品安全导刊杂志
  • 主管单位:中国商业联合会
  • 主办单位:商业科技质量中心 北京肉类食品协会
  • 国际刊号:1674-0270
  • 国内刊号:11-5478/R
  • 出版周期:旬刊
期刊荣誉:中国期刊全文数据库(CJFD),中国核心期刊遴选数据库期刊收录:维普收录(中), 国家图书馆馆藏, 知网收录(中), 万方收录(中), 上海图书馆馆藏
食品安全导刊杂志2012年第06期

SPC软件以全新的技术保障食品安全

王崇民

关键词:软件, 技术保障, 食品企业, 食品安全问题, 数理统计原理, 生产和管理, 与时俱进, 生活水平, 企业效益, 企业发展, 解决问题, 检测资料, 海量数据, 关键信息, 消费者, 关注度, 用户, 提升, 收集
摘要:随着社会的发展及人们生活水平的不断提高,消费者对食品安全问题的关注度也在不断提高.食品企业如何与时俱进,提升自身的生产和管理水平,以确保食品安全成为企业发展的重要问题.近几年,SPC软件以其自身的优势得到了食品企业的认可.SPC软件是利用数理统计原理,通过检测资料的收集和分析,帮助用户从海量数据中了解各方面的关键信息,及时发现问题,解决问题,从而提高企业效益.