期刊简介
本刊围绕行业与领域、产业与市场、产品与技术，关注食品加工生产到流通销售产业链安全。本着权威、全面、高端、深入的原则，以构筑食吕安全领域技术、知识、信息的传播、交流平台为追求，以成为食品生产加工、流通销售企业的安全顾问为己任，以成为食品安全领域值得信赖的内容与服务提供者为目标，力图为食品行业企业提供全方位的食品安全技术解决方案。杂志读者覆盖食口吃地业所有门类的生产加工企业，流通销售企业，食品原辅料供应企业，包装/加工机械企业，种植养殖企业，食品安全监管、检验、检测、认证、科研、教育培训等机构，政府监管部门等。
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首页>食品安全导刊杂志
- 杂志名称：食品安全导刊杂志
- 主管单位：中国商业联合会
- 主办单位：商业科技质量中心 北京肉类食品协会
- 国际刊号：1674-0270
- 国内刊号：11-5478/R
- 出版周期：旬刊
期刊荣誉：中国期刊全文数据库(CJFD)，中国核心期刊遴选数据库期刊收录：维普收录(中), 国家图书馆馆藏, 知网收录(中), 万方收录(中), 上海图书馆馆藏
首届参与式保障体系交流会在沪召开
李伟
关键词：参与式, 保障体系, 食品安全问题, 生态农业, 上海, 自上而下, 主题演讲, 知名专家, 研究中心, 信任体系, 交通大学, 积极应对, 国内, 安全社会, 生物学, 社科院, 秘书长, 交流会, 大学社, 长三角
摘要：面对国内层出不穷的食品安全问题,有的人谈食色变,有的人破罐子破摔,也有人积极应对,掀起了一场自上而下的重建食品安全社会信任体系的运动.2013年12月14日,首届参与式保障体系交流会在上海召开.本次大会由圣甲虫生态农夫市集发起,汇集了长三角流域的生态农业从事者以及全国各地农业圈的朋友,参与式保障体系研究会会长尹瑞庆、秘书长周海燕、上海交通大学农业与生物学院博导曹林奎教授、上海财经大学社会企业研究中心教授朱小斌、社科院食品安全课题组研究员邢东田及国内农业领域知名专家朱安妮等受邀出席了本次大会并发表主题演讲.
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