期刊简介
本刊围绕行业与领域、产业与市场、产品与技术，关注食品加工生产到流通销售产业链安全。本着权威、全面、高端、深入的原则，以构筑食吕安全领域技术、知识、信息的传播、交流平台为追求，以成为食品生产加工、流通销售企业的安全顾问为己任，以成为食品安全领域值得信赖的内容与服务提供者为目标，力图为食品行业企业提供全方位的食品安全技术解决方案。杂志读者覆盖食口吃地业所有门类的生产加工企业，流通销售企业，食品原辅料供应企业，包装/加工机械企业，种植养殖企业，食品安全监管、检验、检测、认证、科研、教育培训等机构，政府监管部门等。
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首页>食品安全导刊杂志
- 杂志名称：食品安全导刊杂志
- 主管单位：中国商业联合会
- 主办单位：商业科技质量中心 北京肉类食品协会
- 国际刊号：1674-0270
- 国内刊号：11-5478/R
- 出版周期：旬刊
期刊荣誉：中国期刊全文数据库(CJFD)，中国核心期刊遴选数据库期刊收录：维普收录(中), 国家图书馆馆藏, 知网收录(中), 万方收录(中), 上海图书馆馆藏
冬季养生柚来帮忙
尤兰
关键词：冬季, 养生, 柚子, 维他命, 营养价值, 消除疲劳, 毛细血管, 胡萝卜素, 功效, 感冒, 有机酸, 维生素, 神经痛, 脑溢血, 金黄色, 蛋白质, 元素, 预防, 水果, 人体
摘要：柚子的营养价值柚子的营养价值很高,含有非常丰富的蛋白质、有机酸、维生素以及钙、磷、镁、钠等人体必需的元素,这是其他水果所难以比拟的.它还含有非常丰富的维他命C和柚子酸,每100克柚子中富含150毫克的维他命C含量是柠檬的3倍.这就是柚子被普遍认为有效防治一般感冒的原因.众所周知,维他命C对一般感冒和神经痛有特别的效果.同时柚子富含的橙皮柑,其功效类于维他命P对于保护和强化毛细血管,预防脑溢血功效显著.柚子的金黄色外皮含有胡萝卜素,是维他命A的主要来源.此外,柚子酸的成分使柚子口感略酸,对于消除疲劳和促进消化分泌有很大的帮助.
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