期刊简介
本刊围绕行业与领域、产业与市场、产品与技术，关注食品加工生产到流通销售产业链安全。本着权威、全面、高端、深入的原则，以构筑食吕安全领域技术、知识、信息的传播、交流平台为追求，以成为食品生产加工、流通销售企业的安全顾问为己任，以成为食品安全领域值得信赖的内容与服务提供者为目标，力图为食品行业企业提供全方位的食品安全技术解决方案。杂志读者覆盖食口吃地业所有门类的生产加工企业，流通销售企业，食品原辅料供应企业，包装/加工机械企业，种植养殖企业，食品安全监管、检验、检测、认证、科研、教育培训等机构，政府监管部门等。
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首页>食品安全导刊杂志
- 杂志名称：食品安全导刊杂志
- 主管单位：中国商业联合会
- 主办单位：商业科技质量中心 北京肉类食品协会
- 国际刊号：1674-0270
- 国内刊号：11-5478/R
- 出版周期：旬刊
期刊荣誉：中国期刊全文数据库(CJFD)，中国核心期刊遴选数据库期刊收录：维普收录(中), 国家图书馆馆藏, 知网收录(中), 万方收录(中), 上海图书馆馆藏
食品安全监管走向精细化——透视《食品安全法》修订稿
莫石
关键词：食品安全监管, 精细化, 透视, 食品安全法, 郑州市, 食品药品监督, 修订草案, 举报, 管理局, 城管, 人民共和国, 治理范围, 学校, 学生家长, 小学, 食品色泽, 电话, 卫生局, 话务员, 引得
摘要：近日,本刊记者在河南郑州采访时发现,一到学生上下学期间,各个小学校门两侧都聚拢很多摊点售卖“三无”食品,由于这些“三无”食品色泽艳丽、口味迎合孩子,引得上下学的孩子蜂拥而至.一些学校的老师和学生家长告诉记者,对这种现象他们深恶痛绝.郑州市二七兴华小学的一位老师向记者无奈地诉苦说,他为此曾向郑州市卫生局电话举报,但该局称上述情况不属于他们治理范围,建议向城管部门反映.拨打郑州市城管举报电话后,话务员称食品安全归郑州市食品药品监督管理局负责;而郑州市食品药品监督管理局却以其他理由不便查处,建议向城管部门举报……以后,这种情况或将有所改观:《中华人民共和国食品安全法(修订草案修订稿)》(以下简称“修订稿”)于10月29日向社会公布.
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