期刊简介
本刊围绕行业与领域、产业与市场、产品与技术，关注食品加工生产到流通销售产业链安全。本着权威、全面、高端、深入的原则，以构筑食吕安全领域技术、知识、信息的传播、交流平台为追求，以成为食品生产加工、流通销售企业的安全顾问为己任，以成为食品安全领域值得信赖的内容与服务提供者为目标，力图为食品行业企业提供全方位的食品安全技术解决方案。杂志读者覆盖食口吃地业所有门类的生产加工企业，流通销售企业，食品原辅料供应企业，包装/加工机械企业，种植养殖企业，食品安全监管、检验、检测、认证、科研、教育培训等机构，政府监管部门等。
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首页>食品安全导刊杂志
- 杂志名称：食品安全导刊杂志
- 主管单位：中国商业联合会
- 主办单位：商业科技质量中心 北京肉类食品协会
- 国际刊号：1674-0270
- 国内刊号：11-5478/R
- 出版周期：旬刊
期刊荣誉：中国期刊全文数据库(CJFD)，中国核心期刊遴选数据库期刊收录：维普收录(中), 国家图书馆馆藏, 知网收录(中), 万方收录(中), 上海图书馆馆藏
固始:强化责任抓好食品安全重点工作
高庆才；焦勇敢；王凯
关键词：强化责任, 食品安全问题, 人民群众, 食品消费, 食品安全监管, 河南省, 固始县, 饮食消费, 饮食安全, 食品产业, 生活水平, 生产规模, 流通领域, 老百姓, 槐山羊, 淮南猪, 固始鸡, 政府, 人口, 麻鸭
摘要：河南省固始县素有“鱼米之乡”的美誉,盛产茶叶、固始鸡、固始白鹅、固始麻鸭、淮南猪、槐山羊等.固始县是河南省第一人口大县,也是食品产业大县和食品消费大县.近年来,随着人民群众生活水平的逐步提高,老百姓的食品消费的观念、方式和内容都相应发生了很大变化,食品安全成为人民群众饮食消费的第一需求.而另一方面,食品生产规模越来越大、食品流通领域越来越宽,食品安全问题也随之有所增加.为确保人民群众饮食安全,让人民群众吃得好、吃得放心,强化食品安全监管就成为当地政府义不容辞的责任.
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