期刊简介

本刊围绕行业与领域、产业与市场、产品与技术,关注食品加工生产到流通销售产业链安全。本着权威、全面、高端、深入的原则,以构筑食吕安全领域技术、知识、信息的传播、交流平台为追求,以成为食品生产加工、流通销售企业的安全顾问为己任,以成为食品安全领域值得信赖的内容与服务提供者为目标,力图为食品行业企业提供全方位的食品安全技术解决方案。杂志读者覆盖食口吃地业所有门类的生产加工企业,流通销售企业,食品原辅料供应企业,包装/加工机械企业,种植养殖企业,食品安全监管、检验、检测、认证、科研、教育培训等机构,政府监管部门等。

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  • 杂志名称:食品安全导刊杂志
  • 主管单位:中国商业联合会
  • 主办单位:商业科技质量中心 北京肉类食品协会
  • 国际刊号:1674-0270
  • 国内刊号:11-5478/R
  • 出版周期:旬刊
期刊荣誉:中国期刊全文数据库(CJFD),中国核心期刊遴选数据库期刊收录:维普收录(中), 国家图书馆馆藏, 知网收录(中), 万方收录(中), 上海图书馆馆藏
食品安全导刊杂志2013年第13期

总控系统让处理更有效率

关键词:总控系统, 处理, 巧克力, 制造商, 包装线, 自动化, 损坏情况, 末端设备, 年产量, 专业, 专家, 质量, 业绩, 效率, 线包, 提升, 食品, 瑞士, 人工, 密封
摘要:全球知名的一家高质量可可和巧克力制造商在安装了6条自动化包装线后,消除了损坏情况,实现了效率和产出上的巨大提升。包装线包括了由末端设备专家安得连公司提供的机械,从而满足这家业绩优异的公司的特殊需求,如今其年产量已经达到了40000吨。这家瑞士的巧克力制造商已经为食品制造商、专业大厨和巧克力工匠提供了一百余年的巧克力。一直以来他们都在试图将其处理10公斤和25公斤的盒装巧克力片、巧克力块的包装线自动化,这些产品之前都由人工进行包装和密封。