期刊简介
本刊围绕行业与领域、产业与市场、产品与技术，关注食品加工生产到流通销售产业链安全。本着权威、全面、高端、深入的原则，以构筑食吕安全领域技术、知识、信息的传播、交流平台为追求，以成为食品生产加工、流通销售企业的安全顾问为己任，以成为食品安全领域值得信赖的内容与服务提供者为目标，力图为食品行业企业提供全方位的食品安全技术解决方案。杂志读者覆盖食口吃地业所有门类的生产加工企业，流通销售企业，食品原辅料供应企业，包装/加工机械企业，种植养殖企业，食品安全监管、检验、检测、认证、科研、教育培训等机构，政府监管部门等。
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首页>食品安全导刊杂志
- 杂志名称：食品安全导刊杂志
- 主管单位：中国商业联合会
- 主办单位：商业科技质量中心 北京肉类食品协会
- 国际刊号：1674-0270
- 国内刊号：11-5478/R
- 出版周期：旬刊
期刊荣誉：中国期刊全文数据库(CJFD)，中国核心期刊遴选数据库期刊收录：维普收录(中), 国家图书馆馆藏, 知网收录(中), 万方收录(中), 上海图书馆馆藏
打造卓越品质塑造高端品牌——访泸州老窖北京区域销售经理王钏乔
唐子惠
关键词：品质, 塑造, 高端品牌, 泸州老窖, 北京, 区域, 新中国, 营养成分, 销售经理, 浓香白酒, 酿酒, 历史, 酒香, 红高粱, 淀粉含量, 微生物, 粒粒饱, 化合物, 杂质, 怡人
摘要：一滴原始粗旷的酒,在建于公元1573年的窖池里发酵6个月,然后,在恒温的纯阳洞里修炼至少5年.时间,将青涩、狂野沉淀为醇厚、绵长——这就是泸州老窖.近日,记者采访了北京正隆昌商贸有限公司,泸州老窖北京区域销售经理王钏乔.王经理对记者说,泸州老窖的历史源远流长.悠久的历史、深厚的文化让泸州老窖成为中国知名的白酒品牌.泸州酒业,始于秦汉,兴于唐宋,盛于明清,发展在新中国,闻名在当代.泸州是个山清水秀、气候怡人的好地方,那里盛产粒粒饱满、红润皮薄、杂质少、含有丰富营养成分的优质红高粱.因其淀粉含量达到百分之六十以上,并含有大量的微生物酚元化合物,而且在酿酒时易于糊化,所以成为酿酒的佳材料.这种高粱酿制的浓香白酒香气馥郁,让人闻到酒香就会产生酒不醉人人自醉的感觉.
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