期刊简介
本刊围绕行业与领域、产业与市场、产品与技术，关注食品加工生产到流通销售产业链安全。本着权威、全面、高端、深入的原则，以构筑食吕安全领域技术、知识、信息的传播、交流平台为追求，以成为食品生产加工、流通销售企业的安全顾问为己任，以成为食品安全领域值得信赖的内容与服务提供者为目标，力图为食品行业企业提供全方位的食品安全技术解决方案。杂志读者覆盖食口吃地业所有门类的生产加工企业，流通销售企业，食品原辅料供应企业，包装/加工机械企业，种植养殖企业，食品安全监管、检验、检测、认证、科研、教育培训等机构，政府监管部门等。
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首页>食品安全导刊杂志
- 杂志名称：食品安全导刊杂志
- 主管单位：中国商业联合会
- 主办单位：商业科技质量中心 北京肉类食品协会
- 国际刊号：1674-0270
- 国内刊号：11-5478/R
- 出版周期：旬刊
期刊荣誉：中国期刊全文数据库(CJFD)，中国核心期刊遴选数据库期刊收录：维普收录(中), 国家图书馆馆藏, 知网收录(中), 万方收录(中), 上海图书馆馆藏
广东省疾病预防控制中心食品卫生标准工作60年
王萍；王立斌；戴昌芳；曾凡；李苑；瞿红鹰
关键词：广东省疾控中心, 食品卫生, 标准
摘要：为了总结广东省疾控中心60年来在食品卫生标准中所做的工作，取得的成绩及做出的贡献。我们查阅食品卫生标准文献，卫生档案及志书进行分析、归纳。了解到60年来，广东省疾病预防控制中心积极参加国家、广东省历次组织的食品污染物普查及营养调查，参与制、修订国家食品卫生标准近50项，并根据国家政策，多次组织与食品卫生标准相关法律、法规的宣传与指导。在60年的食品卫生标准工作中，广东省疾病预防控制中心为食品卫生标准体系的形成和建立、食品添加剂、食品卫生检验方法基础标准体系的形成及食品安全性毒理学评价程序的建设做出了重要贡献。
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