期刊简介
本刊围绕行业与领域、产业与市场、产品与技术，关注食品加工生产到流通销售产业链安全。本着权威、全面、高端、深入的原则，以构筑食吕安全领域技术、知识、信息的传播、交流平台为追求，以成为食品生产加工、流通销售企业的安全顾问为己任，以成为食品安全领域值得信赖的内容与服务提供者为目标，力图为食品行业企业提供全方位的食品安全技术解决方案。杂志读者覆盖食口吃地业所有门类的生产加工企业，流通销售企业，食品原辅料供应企业，包装/加工机械企业，种植养殖企业，食品安全监管、检验、检测、认证、科研、教育培训等机构，政府监管部门等。
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首页>食品安全导刊杂志
- 杂志名称：食品安全导刊杂志
- 主管单位：中国商业联合会
- 主办单位：商业科技质量中心 北京肉类食品协会
- 国际刊号：1674-0270
- 国内刊号：11-5478/R
- 出版周期：旬刊
期刊荣誉：中国期刊全文数据库(CJFD)，中国核心期刊遴选数据库期刊收录：维普收录(中), 国家图书馆馆藏, 知网收录(中), 万方收录(中), 上海图书馆馆藏
不义之财不可取
黄洁
关键词：双氧水, 凤爪, 过氧化氢溶液, 危害, 生命安全, 身体健康, 人体, 型企业, 化工原料, 防腐作用, 法律法规, 浙江省, 消费者, 温州市, 永嘉, 销售, 消息, 通告, 事件, 生产
摘要：近期，浙江省温州市永嘉警方通告、连续破获10起的“毒凤爪”案件，共刑拘38人，端掉生产窝点12个，查获“毒凤爪”3万多吨，案值达3亿多元。消息一出，立刻引起社会各方面的关注。不法企业加工凤爪添加的双氧水（过氧化氢溶液）是化工原料，它在起到漂白、防腐作用的同时，也对人体存在很大危害。让人想不到的是，被查处的“毒凤爪”厂家大部分竟然是大中型企业。这一事件，表明的不仅是双氧水对人体的危害，更多的是暴露了黑心商贩的利欲熏心。他们不顾消费者的身体健康和生命安全，忽视法律法规，用双氧水来浸泡鸡爪销售，非法谋取不义之财。
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