期刊简介
本刊围绕行业与领域、产业与市场、产品与技术，关注食品加工生产到流通销售产业链安全。本着权威、全面、高端、深入的原则，以构筑食吕安全领域技术、知识、信息的传播、交流平台为追求，以成为食品生产加工、流通销售企业的安全顾问为己任，以成为食品安全领域值得信赖的内容与服务提供者为目标，力图为食品行业企业提供全方位的食品安全技术解决方案。杂志读者覆盖食口吃地业所有门类的生产加工企业，流通销售企业，食品原辅料供应企业，包装/加工机械企业，种植养殖企业，食品安全监管、检验、检测、认证、科研、教育培训等机构，政府监管部门等。
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首页>食品安全导刊杂志
- 杂志名称：食品安全导刊杂志
- 主管单位：中国商业联合会
- 主办单位：商业科技质量中心 北京肉类食品协会
- 国际刊号：1674-0270
- 国内刊号：11-5478/R
- 出版周期：旬刊
期刊荣誉：中国期刊全文数据库(CJFD)，中国核心期刊遴选数据库期刊收录：维普收录(中), 国家图书馆馆藏, 知网收录(中), 万方收录(中), 上海图书馆馆藏
湘潭餐饮单位食安整治见成效
程虹
关键词：湘潭市, 餐饮单位, 餐饮服务, 服务单位, 整治工作, 文明城市, 食品安全, 食品药品监督, 阶段性成果, 保障能力, 许可证, 湖南省, 管理局, 覆盖面, 分级率, 持证率, 宣传, 提升, 城区, 拆迁
摘要：记者从湖南省湘潭市食品药品监督管理局了解到，为配合全市文明城市争创工作，该局自7月份以来，集中开展了餐饮服务单位食品安全整治工作。目前该市城区4102家餐饮服务单位中，除拆迁红线范围内的450家以外，已有3456家持有《餐饮服务许可证》，持证率达到94.6%；餐饮服务单位量化分级率达到97%，文明餐桌宣传覆盖面达到80%以上，餐饮服务食品安全保障能力得到了较大提升，整治工作取得了阶段性成果，有力推动了全市文明城市争创工作。
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