期刊简介
本刊围绕行业与领域、产业与市场、产品与技术，关注食品加工生产到流通销售产业链安全。本着权威、全面、高端、深入的原则，以构筑食吕安全领域技术、知识、信息的传播、交流平台为追求，以成为食品生产加工、流通销售企业的安全顾问为己任，以成为食品安全领域值得信赖的内容与服务提供者为目标，力图为食品行业企业提供全方位的食品安全技术解决方案。杂志读者覆盖食口吃地业所有门类的生产加工企业，流通销售企业，食品原辅料供应企业，包装/加工机械企业，种植养殖企业，食品安全监管、检验、检测、认证、科研、教育培训等机构，政府监管部门等。
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首页>食品安全导刊杂志
- 杂志名称：食品安全导刊杂志
- 主管单位：中国商业联合会
- 主办单位：商业科技质量中心 北京肉类食品协会
- 国际刊号：1674-0270
- 国内刊号：11-5478/R
- 出版周期：旬刊
期刊荣誉：中国期刊全文数据库(CJFD)，中国核心期刊遴选数据库期刊收录：维普收录(中), 国家图书馆馆藏, 知网收录(中), 万方收录(中), 上海图书馆馆藏
学者聚焦：破解中国食品安全之道
中国青年报
关键词：学者, 中国, 食品安全治理, 组织实施, 自然之友, 生态保护, 上海, 经营食品, 江南大学, 改革, 安全研究, 习近平, 江苏省, 协会, 无锡, 违法, 事件, 生产, 曝光, 记号
摘要：近日，为响应习近平总书记号召，“共同为改革想招，一起为改革发力”，为努力破解食品安全难题，江南大学江苏省食品安全研究基地、上海自然之友生态保护协会在无锡联合举办了“食品安全治理·江南论坛”。与会学者以今年7月曝光的我国上海福喜食品有限公司涉嫌有组织实施违法生产经营食品事件为案例，建言献策，合力探讨破解中国食品安全之难题。
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