期刊简介
本刊围绕行业与领域、产业与市场、产品与技术，关注食品加工生产到流通销售产业链安全。本着权威、全面、高端、深入的原则，以构筑食吕安全领域技术、知识、信息的传播、交流平台为追求，以成为食品生产加工、流通销售企业的安全顾问为己任，以成为食品安全领域值得信赖的内容与服务提供者为目标，力图为食品行业企业提供全方位的食品安全技术解决方案。杂志读者覆盖食口吃地业所有门类的生产加工企业，流通销售企业，食品原辅料供应企业，包装/加工机械企业，种植养殖企业，食品安全监管、检验、检测、认证、科研、教育培训等机构，政府监管部门等。
往期目录
-
2007
-
2008
-
2009
-
2010
-
2011
-
2012
-
2013
-
2014
-
2015
-
2016
-
2017
-
2018
-
2019
首页>食品安全导刊杂志
- 杂志名称：食品安全导刊杂志
- 主管单位：中国商业联合会
- 主办单位：商业科技质量中心 北京肉类食品协会
- 国际刊号：1674-0270
- 国内刊号：11-5478/R
- 出版周期：旬刊
期刊荣誉：中国期刊全文数据库(CJFD)，中国核心期刊遴选数据库期刊收录：维普收录(中), 国家图书馆馆藏, 知网收录(中), 万方收录(中), 上海图书馆馆藏
湖北积极处置上海福喜食品有限公司问题食品
胡剑平；段琼
关键词：湖北省, 上海, 食品药品, 封存, 麦当劳, 现场检查, 监管部门, 服务单位, 组织, 销售, 武汉市, 清查, 肯德基, 餐饮, 质量负责人, 主体责任, 食品安全, 生产问题, 企业, 配送中心
摘要：媒体披露了上海福喜食品有限公司使用过期变质肉类原料生产问题食品后，湖北省食药监局对此高度重视，快速反应，在京开会的李昌海局长专门电话指示，就处置工作进行部署。目前，湖北省食药监局主要做了以下几项工作：一是迅速控制源头。7月21日上午，省局部署武汉市局组织开展对麦当劳、百胜集团（肯德基、必胜客）武汉配送中心进行现场检查，核查问题食品数量，就地封存问题食品，督促开展问题食品清查，全面封存下架上海福喜食品有限公司问题食品。二是约谈使用问题食品主要企业。7月21日上午，省局约谈了麦当劳、百胜集团质量负责人，通报情况，要求开展自查，对问题食品进行封存下架，停止销售，切实落实企业食品安全主体责任。三是组织开展全面清查。7月22日上午，按照国家总局部署，省局下发紧急通知，要求各级食品药品监管部门迅速对辖区使用上海福喜食品有限公司产品的餐饮服务单位进行全面突击检查，责令餐饮服务单位立即停止销售、使用并就地封存上海福喜食品有限公司生产的所有食品。四是督查问题食品清查情况。为掌握快餐业销售经营状况和问题食品封存下架情况，省局组织多个督查组进行抽查，傅建伟副局长带队对武汉市麦当劳、肯德基等快餐店进行现场检查，督促监管部门、餐饮单位切实落实责任。
友情链接