期刊简介
本刊围绕行业与领域、产业与市场、产品与技术，关注食品加工生产到流通销售产业链安全。本着权威、全面、高端、深入的原则，以构筑食吕安全领域技术、知识、信息的传播、交流平台为追求，以成为食品生产加工、流通销售企业的安全顾问为己任，以成为食品安全领域值得信赖的内容与服务提供者为目标，力图为食品行业企业提供全方位的食品安全技术解决方案。杂志读者覆盖食口吃地业所有门类的生产加工企业，流通销售企业，食品原辅料供应企业，包装/加工机械企业，种植养殖企业，食品安全监管、检验、检测、认证、科研、教育培训等机构，政府监管部门等。
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首页>食品安全导刊杂志
- 杂志名称：食品安全导刊杂志
- 主管单位：中国商业联合会
- 主办单位：商业科技质量中心 北京肉类食品协会
- 国际刊号：1674-0270
- 国内刊号：11-5478/R
- 出版周期：旬刊
期刊荣誉：中国期刊全文数据库(CJFD)，中国核心期刊遴选数据库期刊收录：维普收录(中), 国家图书馆馆藏, 知网收录(中), 万方收录(中), 上海图书馆馆藏
农药残留新标准解读及优秀实验方法介绍
付光亮；王海鉴
关键词：农药残留, 新标准, 解读, 最大残留限量, 食品, 国际标准, 新国标, 农产品, 成员国, 指标, 评议, 品种, 基质
摘要：《食品中农药大残留限量》(G B 2763-2014以下简称新国标)指标将由现行的2293项增加到3650项，农药品种扩大到了387种，基质扩大到了284类食品农产品。同时新标准更加强调与国际标准接轨，现已开放并接受WTO各成员国的评议。针对这些改变，本文尝试对其带来的影响进行展望。《食品中农药大残留限量》(G B 2763-2014以下简称新国标)指标将由现行的2293项增加到3650项，农药品种扩大到了387种，基质扩大到了284类食品农产品。同时新标准更加强调与国际标准接轨，现已开放并接受WTO各成员国的评议。针对这些改变，本文尝试对其带来的影响进行展望。
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