期刊简介
本刊围绕行业与领域、产业与市场、产品与技术，关注食品加工生产到流通销售产业链安全。本着权威、全面、高端、深入的原则，以构筑食吕安全领域技术、知识、信息的传播、交流平台为追求，以成为食品生产加工、流通销售企业的安全顾问为己任，以成为食品安全领域值得信赖的内容与服务提供者为目标，力图为食品行业企业提供全方位的食品安全技术解决方案。杂志读者覆盖食口吃地业所有门类的生产加工企业，流通销售企业，食品原辅料供应企业，包装/加工机械企业，种植养殖企业，食品安全监管、检验、检测、认证、科研、教育培训等机构，政府监管部门等。
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首页>食品安全导刊杂志
- 杂志名称：食品安全导刊杂志
- 主管单位：中国商业联合会
- 主办单位：商业科技质量中心 北京肉类食品协会
- 国际刊号：1674-0270
- 国内刊号：11-5478/R
- 出版周期：旬刊
期刊荣誉：中国期刊全文数据库(CJFD)，中国核心期刊遴选数据库期刊收录：维普收录(中), 国家图书馆馆藏, 知网收录(中), 万方收录(中), 上海图书馆馆藏
精品茶叶飘香京城--第五届中国北京食品饮料茶叶文化博览会成功举办
杨阳
关键词：精品, 茶叶, 中国, 北京, 食品饮料, 文化, 黑茶, 安化, 自然环境, 史料记载, 内含物质, 绿色食品, 历史, 展览馆, 原生态, 前苏联, 毛泽东, 礼品茶, 湖南省, 参展商
摘要：近日，2014第五届中国北京食品饮料有机绿色食品茶叶文化博览会在北京全国农业展览馆举行。记者走进展会现场，一阵黑茶的茶香味扑鼻而来。根据史料记载，“千年黑茶出安化，高马二溪茶佳”。高马二溪产茶、制茶历史悠久,为安化黑茶之宗源。此次茶品的参展商就带来了产制高马二溪的黑茶。他们向记者介绍，高马二溪一带平均海拔800米，原生态自然环境下至今栖息有野生中华蝾螈，广泛分布7亿年历史之久的冰碛岩。原产茶叶肥大厚实、经络清晰，内含物质极为丰富，明洪武24年既为贡茶，故有“天生好原料”之美誉。国家考古专家和茶业界权威学者考证，得出“高马二溪世为皇家茶园所在地”的结论。1953年，毛泽东主席还亲点湖南省委筹备两百担高马二溪优质安化黑茶作为赠送前苏联友人的高级礼品茶。此茶清香扑鼻，喝上一口心情舒畅，乃茶中精品。
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