期刊简介
本刊围绕行业与领域、产业与市场、产品与技术，关注食品加工生产到流通销售产业链安全。本着权威、全面、高端、深入的原则，以构筑食吕安全领域技术、知识、信息的传播、交流平台为追求，以成为食品生产加工、流通销售企业的安全顾问为己任，以成为食品安全领域值得信赖的内容与服务提供者为目标，力图为食品行业企业提供全方位的食品安全技术解决方案。杂志读者覆盖食口吃地业所有门类的生产加工企业，流通销售企业，食品原辅料供应企业，包装/加工机械企业，种植养殖企业，食品安全监管、检验、检测、认证、科研、教育培训等机构，政府监管部门等。
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首页>食品安全导刊杂志
- 杂志名称：食品安全导刊杂志
- 主管单位：中国商业联合会
- 主办单位：商业科技质量中心 北京肉类食品协会
- 国际刊号：1674-0270
- 国内刊号：11-5478/R
- 出版周期：旬刊
期刊荣誉：中国期刊全文数据库(CJFD)，中国核心期刊遴选数据库期刊收录：维普收录(中), 国家图书馆馆藏, 知网收录(中), 万方收录(中), 上海图书馆馆藏
中国食品安全诚信宣言大会：说出诚信的誓言
王崇民
关键词：一个中国, 食品安全法规, 安全诚信, 宣言, 自我约束机制, 全过程管理, 食品企业, 人类健康, 人的尊严, 科技转化, 安全食品, 制造, 植入, 饮食, 销售, 文明, 田园, 体系, 时代, 生命
摘要：“我将以对人类的健康负责为己任，生产、制造、销售有益人类健康的安全食品。我将严格遵守食品安全法规和标准，建立完善的食品安全管控体系，构建严肃的企业内部自我约束机制，推动食品安全科技转化，实现从田园到餐桌全过程管理。我将把食品安全的诚信视为生命去珍惜，保证在此人格上的清白，不为金钱利益所诱惑；将道德和良知植入每粒食品，保卫人民舌尖上的安全，捍卫中国食品人的尊严与荣誉，将中华饮食文明带到全世界每个角落，共同开创一个中国食品的大繁荣时代。”这是食品企业在中国食品安全诚信宣言大会暨首届食品诚信联盟峰会上的庄严宣誓。
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