期刊简介

本刊围绕行业与领域、产业与市场、产品与技术,关注食品加工生产到流通销售产业链安全。本着权威、全面、高端、深入的原则,以构筑食吕安全领域技术、知识、信息的传播、交流平台为追求,以成为食品生产加工、流通销售企业的安全顾问为己任,以成为食品安全领域值得信赖的内容与服务提供者为目标,力图为食品行业企业提供全方位的食品安全技术解决方案。杂志读者覆盖食口吃地业所有门类的生产加工企业,流通销售企业,食品原辅料供应企业,包装/加工机械企业,种植养殖企业,食品安全监管、检验、检测、认证、科研、教育培训等机构,政府监管部门等。

首页>食品安全导刊杂志
  • 杂志名称:食品安全导刊杂志
  • 主管单位:中国商业联合会
  • 主办单位:商业科技质量中心 北京肉类食品协会
  • 国际刊号:1674-0270
  • 国内刊号:11-5478/R
  • 出版周期:旬刊
期刊荣誉:中国期刊全文数据库(CJFD),中国核心期刊遴选数据库期刊收录:维普收录(中), 国家图书馆馆藏, 知网收录(中), 万方收录(中), 上海图书馆馆藏
食品安全导刊杂志2014年第13期

食品工业的发展成果及问题

孟素荷

关键词:食品工业, 房地产行业, 市场化程度, 外资企业, 食品行业, 民营企业, 拉动作用, 拉动内需, 经济下滑, 国营企业, 国民经济, 制造业, 中国, 增长, 压力, 产值, 比重, 板块
摘要:2013年我国食品工业的产值是10.11万亿元,比房地产行业多2万亿元,我们一直认为中国食品工业是制造业当中的绩优板块。在2013年经济下滑的压力中,食品行业仍然保持了超过13%的增长,成为拉动内需的主体,是对整个国民经济拉动作用明显的行业。因为民营企业和外资企业是主体,国营企业所占比重非常小,所以其市场化程度高。