期刊简介
本刊围绕行业与领域、产业与市场、产品与技术，关注食品加工生产到流通销售产业链安全。本着权威、全面、高端、深入的原则，以构筑食吕安全领域技术、知识、信息的传播、交流平台为追求，以成为食品生产加工、流通销售企业的安全顾问为己任，以成为食品安全领域值得信赖的内容与服务提供者为目标，力图为食品行业企业提供全方位的食品安全技术解决方案。杂志读者覆盖食口吃地业所有门类的生产加工企业，流通销售企业，食品原辅料供应企业，包装/加工机械企业，种植养殖企业，食品安全监管、检验、检测、认证、科研、教育培训等机构，政府监管部门等。
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首页>食品安全导刊杂志
- 杂志名称：食品安全导刊杂志
- 主管单位：中国商业联合会
- 主办单位：商业科技质量中心 北京肉类食品协会
- 国际刊号：1674-0270
- 国内刊号：11-5478/R
- 出版周期：旬刊
期刊荣誉：中国期刊全文数据库(CJFD)，中国核心期刊遴选数据库期刊收录：维普收录(中), 国家图书馆馆藏, 知网收录(中), 万方收录(中), 上海图书馆馆藏
学校周边食品安全整治亟需加强
杨阳
关键词：学校, 食品安全, 饮食安全, 食品摊点, 学生, 专项整治, 执法人员, 整治工作, 校园, 卫生状况, 身心健康, 工商部门, 北京市, 安全带, 小吃, 口味, 烤肉, 鸡蛋, 公众, 饭馆
摘要：麻辣烫、毛鸡蛋、烤串、烤肉等学校周边的地摊小吃饮食安全一直是公众所关心的话题，而学校周边的小饭馆和食品摊点的卫生状况也经常不尽如人意。这些食品摊点或蒸、或炸、或煎、或煮、或烤，在迎合学生口味的同时，也给学生的饮食安全带来了隐患，影响学生的身心健康。目前，为确保校园及周边食品安全，北京市工商部门执法人员对校园及周边食品安全开展了专项整治行动。全国各地也纷纷抓紧学校周边食品安全整治工作的实施。
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