期刊简介
本刊围绕行业与领域、产业与市场、产品与技术，关注食品加工生产到流通销售产业链安全。本着权威、全面、高端、深入的原则，以构筑食吕安全领域技术、知识、信息的传播、交流平台为追求，以成为食品生产加工、流通销售企业的安全顾问为己任，以成为食品安全领域值得信赖的内容与服务提供者为目标，力图为食品行业企业提供全方位的食品安全技术解决方案。杂志读者覆盖食口吃地业所有门类的生产加工企业，流通销售企业，食品原辅料供应企业，包装/加工机械企业，种植养殖企业，食品安全监管、检验、检测、认证、科研、教育培训等机构，政府监管部门等。
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首页>食品安全导刊杂志
- 杂志名称：食品安全导刊杂志
- 主管单位：中国商业联合会
- 主办单位：商业科技质量中心 北京肉类食品协会
- 国际刊号：1674-0270
- 国内刊号：11-5478/R
- 出版周期：旬刊
期刊荣誉：中国期刊全文数据库(CJFD)，中国核心期刊遴选数据库期刊收录：维普收录(中), 国家图书馆馆藏, 知网收录(中), 万方收录(中), 上海图书馆馆藏
用电子商务促进食品安全升级
郑文华
关键词：电子商务平台, 商务促进, 食品安全, 农产品, 中国, 诚信体系, 专家学者, 行业研究, 联合主办, 共同研讨, 公众关注, 风险管控, 法律规范, 发展趋势, 标准建设, 北京, 阿里巴巴, 食品业, 商务部, 农业部
摘要：近年来，我国农产品电子商务快速发展，目前各类涉农电子商务平台已超过3万家。我国的食品安全电子商务如何发展成为公众关注的焦点。近日，由北京工商大学、龙宝溯源商城诚信食品安全网、中国食品业诚信联盟联合主办的中国食品安全电子商务高层研讨会在北京举行。来自商务部、农业部等部门的代表，行业研究机构的专家学者以及阿里巴巴、京东等电商企业的嘉宾到会共同研讨了中国食品（农产品）安全存在的问题及发展趋势，发布了2013～2014年中国食品（农产品）电子商务发展报告并启动了中国食品（农产品）安全电子商务研究院。在研讨会上，与会业内人士表示，我国农产品电商方兴未艾，但总体处于起步阶段，在法律规范、诚信体系及标准建设、食品安全风险管控等方面仍有很多工作要做。
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