期刊简介
本刊围绕行业与领域、产业与市场、产品与技术，关注食品加工生产到流通销售产业链安全。本着权威、全面、高端、深入的原则，以构筑食吕安全领域技术、知识、信息的传播、交流平台为追求，以成为食品生产加工、流通销售企业的安全顾问为己任，以成为食品安全领域值得信赖的内容与服务提供者为目标，力图为食品行业企业提供全方位的食品安全技术解决方案。杂志读者覆盖食口吃地业所有门类的生产加工企业，流通销售企业，食品原辅料供应企业，包装/加工机械企业，种植养殖企业，食品安全监管、检验、检测、认证、科研、教育培训等机构，政府监管部门等。
往期目录
-
2007
-
2008
-
2009
-
2010
-
2011
-
2012
-
2013
-
2014
-
2015
-
2016
-
2017
-
2018
-
2019
首页>食品安全导刊杂志
- 杂志名称：食品安全导刊杂志
- 主管单位：中国商业联合会
- 主办单位：商业科技质量中心 北京肉类食品协会
- 国际刊号：1674-0270
- 国内刊号：11-5478/R
- 出版周期：旬刊
期刊荣誉：中国期刊全文数据库(CJFD)，中国核心期刊遴选数据库期刊收录：维普收录(中), 国家图书馆馆藏, 知网收录(中), 万方收录(中), 上海图书馆馆藏
“抗雾霾食品”靠谱吗？
范志红
关键词：抗雾, 韩国, 矿泉水, 不饱和脂肪酸, 微细颗粒物, 舆论导向, 人体呼吸, 媒体, 重金属, 五花肉, 眼球, 亚洲, 销量, 水能, 器官, 积聚, 国人, 国内, 国家, 肺部
摘要：近国内雾霾非常严重，前段时间韩国媒体称“猪五花肉含有不饱和脂肪酸，能够有效地帮助排出长期积聚在人体呼吸器官和肺部的微细颗粒物以及重金属”。同时，韩国的矿泉水销量大增，也是因为韩国传说喝矿泉水能抗雾霾。对韩国这种舆论导向，经常有媒体问我的看法，我觉得是很可笑的。不过，无论多么荒唐的说法，只要和“抗雾霾”挂起钩来，都会特别吸引眼球。不独国人好跟风，亚洲别的国家也都差不多。
友情链接