期刊简介
本刊围绕行业与领域、产业与市场、产品与技术，关注食品加工生产到流通销售产业链安全。本着权威、全面、高端、深入的原则，以构筑食吕安全领域技术、知识、信息的传播、交流平台为追求，以成为食品生产加工、流通销售企业的安全顾问为己任，以成为食品安全领域值得信赖的内容与服务提供者为目标，力图为食品行业企业提供全方位的食品安全技术解决方案。杂志读者覆盖食口吃地业所有门类的生产加工企业，流通销售企业，食品原辅料供应企业，包装/加工机械企业，种植养殖企业，食品安全监管、检验、检测、认证、科研、教育培训等机构，政府监管部门等。
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首页>食品安全导刊杂志
- 杂志名称：食品安全导刊杂志
- 主管单位：中国商业联合会
- 主办单位：商业科技质量中心 北京肉类食品协会
- 国际刊号：1674-0270
- 国内刊号：11-5478/R
- 出版周期：旬刊
期刊荣誉：中国期刊全文数据库(CJFD)，中国核心期刊遴选数据库期刊收录：维普收录(中), 国家图书馆馆藏, 知网收录(中), 万方收录(中), 上海图书馆馆藏
气相检测项目在食品检测中应用的探析
王洪健
关键词：气相, 检测项目, 食品检测, 食品安全问题, 色谱技术, 食品添加剂, 食品包装袋, 有害物质, 生活水平, 社会经济, 农药残留, 科学技术, 检测技术, 质量, 原理, 应用, 普及, 国人
摘要：随着我国社会经济的快速发展,我国人们生活水平质量日益提高,然而食品安全问题日益增多,已经成为我国主要关注的话题之一.随着科学技术的快速发展,为了能更好的保障食品安全,涌现出诸多食品安全检测技术,其中气相色谱技术得到了人们的广泛认可,并且得到了普及,其具有着诸多优点,比如速度快以及结果准确等优点,其能适用的范围也比较广,比如农药残留、食品添加剂以及食品包装袋等有害物质都能及时、准确的检测出来.本文主要讲述了气相色谱技术的基本原理和优点以及具体的应用.
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