期刊简介
本刊围绕行业与领域、产业与市场、产品与技术，关注食品加工生产到流通销售产业链安全。本着权威、全面、高端、深入的原则，以构筑食吕安全领域技术、知识、信息的传播、交流平台为追求，以成为食品生产加工、流通销售企业的安全顾问为己任，以成为食品安全领域值得信赖的内容与服务提供者为目标，力图为食品行业企业提供全方位的食品安全技术解决方案。杂志读者覆盖食口吃地业所有门类的生产加工企业，流通销售企业，食品原辅料供应企业，包装/加工机械企业，种植养殖企业，食品安全监管、检验、检测、认证、科研、教育培训等机构，政府监管部门等。
往期目录
-
2007
-
2008
-
2009
-
2010
-
2011
-
2012
-
2013
-
2014
-
2015
-
2016
-
2017
-
2018
-
2019
首页>食品安全导刊杂志
- 杂志名称：食品安全导刊杂志
- 主管单位：中国商业联合会
- 主办单位：商业科技质量中心 北京肉类食品协会
- 国际刊号：1674-0270
- 国内刊号：11-5478/R
- 出版周期：旬刊
期刊荣誉：中国期刊全文数据库(CJFD)，中国核心期刊遴选数据库期刊收录：维普收录(中), 国家图书馆馆藏, 知网收录(中), 万方收录(中), 上海图书馆馆藏
新时期面点技术课程的一体化教学
王凤华
关键词：面点制作, 技术课程, 一体化教学, 学生的综合素质, 专业技能, 时期特征, 课程教学, 教育改革, 教学内容, 教学方式, 网络化, 规范性, 多媒体, 知识, 应用, 演习, 信息, 效率, 提升, 市场
摘要：面点技术课程一体化教学的意义我国教育改革不断深入,教学方式和教学内容都应该适应新时期特征,提高学生专业技能的同时提升学生的综合素质.一体化教学在面点技术课程中的应用,能够突破传统面点课程教学.一体化教学注重将讲解、演习、练习和评估结合,通过网络化和多媒体的形式提高教学的效率.注重教学的实用性和规范性,一体化教学有助于学生更好的适应社会和市场.一体化教学还能够促进学生丰富面点制作的知识以及方式,一体化教学中,学生通过不同的方式获取面点制作信息,从而提高面点制作的水平.
友情链接