期刊简介
本刊围绕行业与领域、产业与市场、产品与技术，关注食品加工生产到流通销售产业链安全。本着权威、全面、高端、深入的原则，以构筑食吕安全领域技术、知识、信息的传播、交流平台为追求，以成为食品生产加工、流通销售企业的安全顾问为己任，以成为食品安全领域值得信赖的内容与服务提供者为目标，力图为食品行业企业提供全方位的食品安全技术解决方案。杂志读者覆盖食口吃地业所有门类的生产加工企业，流通销售企业，食品原辅料供应企业，包装/加工机械企业，种植养殖企业，食品安全监管、检验、检测、认证、科研、教育培训等机构，政府监管部门等。
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首页>食品安全导刊杂志
- 杂志名称：食品安全导刊杂志
- 主管单位：中国商业联合会
- 主办单位：商业科技质量中心 北京肉类食品协会
- 国际刊号：1674-0270
- 国内刊号：11-5478/R
- 出版周期：旬刊
期刊荣誉：中国期刊全文数据库(CJFD)，中国核心期刊遴选数据库期刊收录：维普收录(中), 国家图书馆馆藏, 知网收录(中), 万方收录(中), 上海图书馆馆藏
桶装饮用水的处理方法
陈梦；周翔；王爱媛
关键词：桶装饮用水, 水污染, 铜绿假单胞菌, 水源井, 食品级双氧水, 某企业, 灌装线, 消毒处理, 生产车间, 设计缺陷, 取样检测, 清洗消毒, 交叉污染, 反冲洗, 反渗透, 洗刷, 废水, 调查, 地面, 地表
摘要：调查某企业桶装饮用水出现铜绿假单胞菌污染的原因,分析发现水源井受到地表渗水污染;灌装线存在设计缺陷被反冲洗源水污染.同时由于企业错误使用反渗透产生的废水洗刷周转桶及冲洗地面进而造成交叉污染;查明原因后指导企业对水源、生产车间、灌装线等受到污染的地方用5%食品级双氧水进行消毒处理,报废掉不能用的水源井.全面处理清洗消毒之后,重新取样检测,未发现有铜绿假单胞菌污染.
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