期刊简介

本刊围绕行业与领域、产业与市场、产品与技术,关注食品加工生产到流通销售产业链安全。本着权威、全面、高端、深入的原则,以构筑食吕安全领域技术、知识、信息的传播、交流平台为追求,以成为食品生产加工、流通销售企业的安全顾问为己任,以成为食品安全领域值得信赖的内容与服务提供者为目标,力图为食品行业企业提供全方位的食品安全技术解决方案。杂志读者覆盖食口吃地业所有门类的生产加工企业,流通销售企业,食品原辅料供应企业,包装/加工机械企业,种植养殖企业,食品安全监管、检验、检测、认证、科研、教育培训等机构,政府监管部门等。

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  • 杂志名称:食品安全导刊杂志
  • 主管单位:中国商业联合会
  • 主办单位:商业科技质量中心 北京肉类食品协会
  • 国际刊号:1674-0270
  • 国内刊号:11-5478/R
  • 出版周期:旬刊
期刊荣誉:中国期刊全文数据库(CJFD),中国核心期刊遴选数据库期刊收录:维普收录(中), 国家图书馆馆藏, 知网收录(中), 万方收录(中), 上海图书馆馆藏
食品安全导刊杂志2015年第27期

奇葩月饼与DIY私房月饼齐飞创意月饼折射时代变化

南方日报

关键词:五仁月饼, 私房, 创意, 折射, 网络讨论, 关注焦点, 中秋节, 中纪委, 个性化, 战争, 余热, 网友, 渠道, 前线, 民间, 禁令, 风潮
摘要:在民间掀起各式月饼调侃风潮的同时,中纪委反“四风”的力度毫不松懈,依然严把“月饼禁令”。舆情前线一年一度的中秋节即将来临,除了研究如何大限度地“延长”放假天数,万千网友还有一个关注焦点--月饼。前两年因五仁月饼而掀起的网络讨论热潮余热未散,今年各式“黑暗系”奇葩月饼又开始掀起了月饼界新一轮的“战争”。而个性化定制的私房月饼也随着电商渠道的通畅而持续走热。