期刊简介
本刊围绕行业与领域、产业与市场、产品与技术，关注食品加工生产到流通销售产业链安全。本着权威、全面、高端、深入的原则，以构筑食吕安全领域技术、知识、信息的传播、交流平台为追求，以成为食品生产加工、流通销售企业的安全顾问为己任，以成为食品安全领域值得信赖的内容与服务提供者为目标，力图为食品行业企业提供全方位的食品安全技术解决方案。杂志读者覆盖食口吃地业所有门类的生产加工企业，流通销售企业，食品原辅料供应企业，包装/加工机械企业，种植养殖企业，食品安全监管、检验、检测、认证、科研、教育培训等机构，政府监管部门等。
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首页>食品安全导刊杂志
- 杂志名称：食品安全导刊杂志
- 主管单位：中国商业联合会
- 主办单位：商业科技质量中心 北京肉类食品协会
- 国际刊号：1674-0270
- 国内刊号：11-5478/R
- 出版周期：旬刊
期刊荣誉：中国期刊全文数据库(CJFD)，中国核心期刊遴选数据库期刊收录：维普收录(中), 国家图书馆馆藏, 知网收录(中), 万方收录(中), 上海图书馆馆藏
正确认识和看待食品添加剂
沈彦；朱相芹
关键词：食品添加剂, 食品安全问题, 饮食安全, 信息社会, 信息渠道, 身体健康, 理性分析, 健康知识, 健康饮食, 阳光, 心理, 危害, 人体
摘要：在信息社会中，人们接收信息渠道的多样化，使得人们对关于健康知识的了解越来越多，人们更加注意自己平时的饮食安全。对食品安全问题非常的敏感，尤其注重食品中的添加剂使用是否合理，安全。那么食品添加剂对食品安全有没有影响，是不是所有的食品添加剂都会对人体的身体健康带来危害。本文将对食品添加剂进行深一度的理性分析，纠正人们日常生活中对食品添加剂的错误理解，引导人们正确认识食品添加剂，从而为人们对健康饮食树立阳光的心理。
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