期刊简介
本刊围绕行业与领域、产业与市场、产品与技术，关注食品加工生产到流通销售产业链安全。本着权威、全面、高端、深入的原则，以构筑食吕安全领域技术、知识、信息的传播、交流平台为追求，以成为食品生产加工、流通销售企业的安全顾问为己任，以成为食品安全领域值得信赖的内容与服务提供者为目标，力图为食品行业企业提供全方位的食品安全技术解决方案。杂志读者覆盖食口吃地业所有门类的生产加工企业，流通销售企业，食品原辅料供应企业，包装/加工机械企业，种植养殖企业，食品安全监管、检验、检测、认证、科研、教育培训等机构，政府监管部门等。
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首页>食品安全导刊杂志
- 杂志名称：食品安全导刊杂志
- 主管单位：中国商业联合会
- 主办单位：商业科技质量中心 北京肉类食品协会
- 国际刊号：1674-0270
- 国内刊号：11-5478/R
- 出版周期：旬刊
期刊荣誉：中国期刊全文数据库(CJFD)，中国核心期刊遴选数据库期刊收录：维普收录(中), 国家图书馆馆藏, 知网收录(中), 万方收录(中), 上海图书馆馆藏
婴幼儿营养状况与婴幼儿配方产品
任羽红
关键词：婴幼儿, 营养状况, 营养问题, 儿童, 营养素, 经济社会发展, 发展中国家, 幼儿生长, 营养不良, 相关政策, 物质基础, 文件, 卫生工作, 世界各国, 公共问题, 发育过程, 保障措施, 低体重, 迟缓率, 不平衡
摘要：营养是婴幼儿生长发育过程中重要的物质基础，如果婴幼儿不能从外界摄取足够的热量和各种营养素，则会导致一系列营养问题的发生。目前，儿童营养问题依然是困扰世界各国的重大公共问题，特别在发展中国家。有文献表明，每3个5岁以下儿童中就有一个营养不良者出现。在我国，通过不断推出相关政策文件以及各种文件来保障措施的实行，1990～2010年，我国5岁以下儿童低体重率和生长迟缓率分别由7.4%和31.3%下降到3.4%和9.4%。但由于我国妇幼卫生工作及经济社会发展的不平衡，导致儿童营养素在城乡之间仍存在较大差距。
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