期刊简介
本刊围绕行业与领域、产业与市场、产品与技术，关注食品加工生产到流通销售产业链安全。本着权威、全面、高端、深入的原则，以构筑食吕安全领域技术、知识、信息的传播、交流平台为追求，以成为食品生产加工、流通销售企业的安全顾问为己任，以成为食品安全领域值得信赖的内容与服务提供者为目标，力图为食品行业企业提供全方位的食品安全技术解决方案。杂志读者覆盖食口吃地业所有门类的生产加工企业，流通销售企业，食品原辅料供应企业，包装/加工机械企业，种植养殖企业，食品安全监管、检验、检测、认证、科研、教育培训等机构，政府监管部门等。
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首页>食品安全导刊杂志
- 杂志名称：食品安全导刊杂志
- 主管单位：中国商业联合会
- 主办单位：商业科技质量中心 北京肉类食品协会
- 国际刊号：1674-0270
- 国内刊号：11-5478/R
- 出版周期：旬刊
期刊荣誉：中国期刊全文数据库(CJFD)，中国核心期刊遴选数据库期刊收录：维普收录(中), 国家图书馆馆藏, 知网收录(中), 万方收录(中), 上海图书馆馆藏
从监管、电商看我国乳品行业发展
王崇民；林雨晨
关键词：监管, 乳品, 政府职能部门, 食品安全保障, 乳业, 发达国家, 中国, 政策法规, 行业发展, 外国企业, 三聚氰胺, 年会, 会议中心, 国内, 工业协会, 新技术, 乳制品, 专家, 事件, 使节
摘要：8月10日，中国乳制品工业协会第21次年会在北京国家会议中心召开，会议邀请了国家有关部委领导、乳业发达国家驻华使节、外国企业展团及国内外乳业专家参加。本届年会上，与会代表了解了国内外乳品行业发展的新技术、新趋势，同时也可以看出，中国乳业在经历了“三聚氰胺”事件后，近年来逐渐呈现出良好的发展势头。各级政府职能部门严格制定了各方面的政策法规，企业也在积极探索各自的发展及食品安全保障之路。
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