期刊简介
本刊围绕行业与领域、产业与市场、产品与技术，关注食品加工生产到流通销售产业链安全。本着权威、全面、高端、深入的原则，以构筑食吕安全领域技术、知识、信息的传播、交流平台为追求，以成为食品生产加工、流通销售企业的安全顾问为己任，以成为食品安全领域值得信赖的内容与服务提供者为目标，力图为食品行业企业提供全方位的食品安全技术解决方案。杂志读者覆盖食口吃地业所有门类的生产加工企业，流通销售企业，食品原辅料供应企业，包装/加工机械企业，种植养殖企业，食品安全监管、检验、检测、认证、科研、教育培训等机构，政府监管部门等。
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首页>食品安全导刊杂志
- 杂志名称：食品安全导刊杂志
- 主管单位：中国商业联合会
- 主办单位：商业科技质量中心 北京肉类食品协会
- 国际刊号：1674-0270
- 国内刊号：11-5478/R
- 出版周期：旬刊
期刊荣誉：中国期刊全文数据库(CJFD)，中国核心期刊遴选数据库期刊收录：维普收录(中), 国家图书馆馆藏, 知网收录(中), 万方收录(中), 上海图书馆馆藏
浅谈高校食品安全的预防与控制策略
金海鹰
关键词：高校食堂, 食品安全问题, 预防与控制, 身体健康, 食品安全管理, 硬件和软件, 学校食品, 大学生, 大学校园, 统计资料, 生命安全, 生活水平, 社会稳定, 社会关系, 建设改造, 安全事故, 安全工作, 显示, 人口, 区域
摘要：高校食品安全预防与控制的重要意义现今,随着生活水平的提高,由于食品安全引发社会稳定发展的问题,人们已经投入了越来越多的社会性关注.相关统计资料显示,现阶段我国校园食品安全问题直接影响到大学生的身体健康与生命安全.大学校园可以说是人口密集的地区之一,也是容易出现食品安全事故的区域.所以说,做好学校食品安全工作是关系到教师和学生身体健康,社会关系的和谐与稳定,国家和民族的前途之的头等大事.在不断努力整改下,近年来,我国高校食堂的硬件和软件建设改造方面有显著的进步,食品安全管理水平正在稳步提高.
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