期刊简介
本刊围绕行业与领域、产业与市场、产品与技术，关注食品加工生产到流通销售产业链安全。本着权威、全面、高端、深入的原则，以构筑食吕安全领域技术、知识、信息的传播、交流平台为追求，以成为食品生产加工、流通销售企业的安全顾问为己任，以成为食品安全领域值得信赖的内容与服务提供者为目标，力图为食品行业企业提供全方位的食品安全技术解决方案。杂志读者覆盖食口吃地业所有门类的生产加工企业，流通销售企业，食品原辅料供应企业，包装/加工机械企业，种植养殖企业，食品安全监管、检验、检测、认证、科研、教育培训等机构，政府监管部门等。
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首页>食品安全导刊杂志
- 杂志名称：食品安全导刊杂志
- 主管单位：中国商业联合会
- 主办单位：商业科技质量中心 北京肉类食品协会
- 国际刊号：1674-0270
- 国内刊号：11-5478/R
- 出版周期：旬刊
期刊荣誉：中国期刊全文数据库(CJFD)，中国核心期刊遴选数据库期刊收录：维普收录(中), 国家图书馆馆藏, 知网收录(中), 万方收录(中), 上海图书馆馆藏
新形势下食品企业的社会责任
庞辉
关键词：食品企业, 利益相关者, 企业社会责任, 企业经营, 有毒有害物质, 消费者, 营利性组织, 民以食为天, 追求利润, 质量安全, 食品安全, 生产经营, 身体健康, 利益主体, 经济效益, 和谐共处, 义务, 危害, 后代, 构建
摘要：民以食为天,而食品又以质量安全为首要任务,它关系着每一个人的健康.而企业是一种营利性组织,它是以追求经济效益为目的的.对于一个企业而言,它的社会责任就是在追求利润的同时对各种受企业经营影响或是影响企业经营的利益相关者负责.基于此观点,食品企业社会责任应该包括两个方面:一是食品企业对外界社会各利益主体尤其是消费者应主动承担和谐义务;二是食品企业应主动承担构建各个利益相关者之间和谐共处的责任.食品企业应该把食品安全作为生产经营基本的出发点,以不生产含有危害或可能威胁消费者及其后代身体健康的有毒有害物质的食品作为首要的社会责任.
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