期刊简介
本刊围绕行业与领域、产业与市场、产品与技术，关注食品加工生产到流通销售产业链安全。本着权威、全面、高端、深入的原则，以构筑食吕安全领域技术、知识、信息的传播、交流平台为追求，以成为食品生产加工、流通销售企业的安全顾问为己任，以成为食品安全领域值得信赖的内容与服务提供者为目标，力图为食品行业企业提供全方位的食品安全技术解决方案。杂志读者覆盖食口吃地业所有门类的生产加工企业，流通销售企业，食品原辅料供应企业，包装/加工机械企业，种植养殖企业，食品安全监管、检验、检测、认证、科研、教育培训等机构，政府监管部门等。
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首页>食品安全导刊杂志
- 杂志名称：食品安全导刊杂志
- 主管单位：中国商业联合会
- 主办单位：商业科技质量中心 北京肉类食品协会
- 国际刊号：1674-0270
- 国内刊号：11-5478/R
- 出版周期：旬刊
期刊荣誉：中国期刊全文数据库(CJFD)，中国核心期刊遴选数据库期刊收录：维普收录(中), 国家图书馆馆藏, 知网收录(中), 万方收录(中), 上海图书馆馆藏
TüV莱茵：全方位的安全检测认证服务为食品安全保驾护航--访德国莱茵TüV大中华区食品服务副总裁陈俊东
申海鹏
关键词：方位, 安全检测, 认证服务, 食品安全, 保驾护航, 德国, 大中华, 消费者, 白皮书, 中国大陆, 台湾地区, 独立第三方, 食品消费, 食品检测, 认证机构, 考量因素, 方式方法, 法律法规, 调查结果, 制度化
摘要：2015年上半年，国际知名的独立第三方检验、检测和认证机构--德国莱茵TüV集团(以下简称“TüV莱茵”)对中国大陆和台湾地区消费者进行了“2015消费者食品消费认知线上调查”，并在此基础上撰写了《食品检测和标签制度化白皮书》（以下简称“白皮书”），该白皮书于7月1日正式发布。白皮书阐述了提高消费者对食品安全信心的方式方法和新相关法律法规的发展。调查结果显示，检测单位是中国大陆与台湾地区公众信赖的食品安全资讯来源，而且食品上的商品标志、认证是消费者在购买食品时主要的考量因素。
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