期刊简介
本刊围绕行业与领域、产业与市场、产品与技术，关注食品加工生产到流通销售产业链安全。本着权威、全面、高端、深入的原则，以构筑食吕安全领域技术、知识、信息的传播、交流平台为追求，以成为食品生产加工、流通销售企业的安全顾问为己任，以成为食品安全领域值得信赖的内容与服务提供者为目标，力图为食品行业企业提供全方位的食品安全技术解决方案。杂志读者覆盖食口吃地业所有门类的生产加工企业，流通销售企业，食品原辅料供应企业，包装/加工机械企业，种植养殖企业，食品安全监管、检验、检测、认证、科研、教育培训等机构，政府监管部门等。
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首页>食品安全导刊杂志
- 杂志名称：食品安全导刊杂志
- 主管单位：中国商业联合会
- 主办单位：商业科技质量中心 北京肉类食品协会
- 国际刊号：1674-0270
- 国内刊号：11-5478/R
- 出版周期：旬刊
期刊荣誉：中国期刊全文数据库(CJFD)，中国核心期刊遴选数据库期刊收录：维普收录(中), 国家图书馆馆藏, 知网收录(中), 万方收录(中), 上海图书馆馆藏
企业社会责任与食品质量安全管理的理论与实践
林平涛；陈淑龙
关键词：企业社会责任, 食品质量, 安全管理, 理论, 食品安全问题, 食品企业, 企业的社会责任, 质量检查, 食品生产, 企业道德, 道德理念, 安全隐患, 性意识, 行为, 物质, 利润, 技术, 法律
摘要：食品质量安全问题一直是人们关注的重点问题,我国的食品质量检查部门也在这方面投入了不少的精力,但是,食品质量安全隐患还是无处不在.我国的食品质量安全问题一般是由于食品企业道德的缺失以及技术的不过关导致的,很多食品企业为了能够获得更多的利润,他们将法律抛之脑后,在食品中添加一些有毒的物质,从而导致了食品安全问题.在生产食品的过程中,企业的道德理念和行为起到了关键的作用,所以,应该强化企业的社会责任,从而能够提高企业食品生产的安全性意识.
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