期刊简介
本刊围绕行业与领域、产业与市场、产品与技术，关注食品加工生产到流通销售产业链安全。本着权威、全面、高端、深入的原则，以构筑食吕安全领域技术、知识、信息的传播、交流平台为追求，以成为食品生产加工、流通销售企业的安全顾问为己任，以成为食品安全领域值得信赖的内容与服务提供者为目标，力图为食品行业企业提供全方位的食品安全技术解决方案。杂志读者覆盖食口吃地业所有门类的生产加工企业，流通销售企业，食品原辅料供应企业，包装/加工机械企业，种植养殖企业，食品安全监管、检验、检测、认证、科研、教育培训等机构，政府监管部门等。
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首页>食品安全导刊杂志
- 杂志名称：食品安全导刊杂志
- 主管单位：中国商业联合会
- 主办单位：商业科技质量中心 北京肉类食品协会
- 国际刊号：1674-0270
- 国内刊号：11-5478/R
- 出版周期：旬刊
期刊荣誉：中国期刊全文数据库(CJFD)，中国核心期刊遴选数据库期刊收录：维普收录(中), 国家图书馆馆藏, 知网收录(中), 万方收录(中), 上海图书馆馆藏
食品安全的重要性
罗沅；董昶
关键词：食品安全问题, 食品安全法规, 食品安全保障, 民以食为天, 政府, 食品监管, 身体健康, 屡禁不止, 法律体系, 危害, 事件, 生命, 警钟, 角色, 花样, 国家, 分子
摘要：所谓民以食为天。在人们生活和生存的过程中，食品扮演着一个非常重要的角色。因而食品对人们的生活产生着非常大的影响。近年来，在我国乃至全球都出现了非常恶劣的食品安全问题，这些都给人们的身体健康带来的非常大的危害，并且还对人们的生命造成了威胁。这些事件的频频发生，引起了全球人们的极大的关注。同时也给政府敲响了警钟，从而使得各国政府在食品安全方面的监管上加大了力度。当前，我国由于处于发展中的阶段，从而各方面的起步都比较缓慢，从而在食品监管上的力度相对于其他的国家也是比较小的。这就造成了当前在我国出现的食品安全问题非常的频繁，可以说是花样百出，屡禁不止。究其缘由还是关于食品安全保障方面我国的法律体系不够完善，从而对一些不法分子不能产生强有力的威慑。因而，关于食品安全法规方面，我国还需要进行长久的努力。
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