期刊简介
本刊围绕行业与领域、产业与市场、产品与技术，关注食品加工生产到流通销售产业链安全。本着权威、全面、高端、深入的原则，以构筑食吕安全领域技术、知识、信息的传播、交流平台为追求，以成为食品生产加工、流通销售企业的安全顾问为己任，以成为食品安全领域值得信赖的内容与服务提供者为目标，力图为食品行业企业提供全方位的食品安全技术解决方案。杂志读者覆盖食口吃地业所有门类的生产加工企业，流通销售企业，食品原辅料供应企业，包装/加工机械企业，种植养殖企业，食品安全监管、检验、检测、认证、科研、教育培训等机构，政府监管部门等。
往期目录
-
2007
-
2008
-
2009
-
2010
-
2011
-
2012
-
2013
-
2014
-
2015
-
2016
-
2017
-
2018
-
2019
首页>食品安全导刊杂志
- 杂志名称：食品安全导刊杂志
- 主管单位：中国商业联合会
- 主办单位：商业科技质量中心 北京肉类食品协会
- 国际刊号：1674-0270
- 国内刊号：11-5478/R
- 出版周期：旬刊
期刊荣誉：中国期刊全文数据库(CJFD)，中国核心期刊遴选数据库期刊收录：维普收录(中), 国家图书馆馆藏, 知网收录(中), 万方收录(中), 上海图书馆馆藏
我国番茄制品加工产业现状及发展方向
张帆
关键词：番茄制品, 制品加工, 组织化程度, 机械化作业, 种植基地建设, 农户, 生产模式, 美国, 加州, 加工原料, 加工企业, 加工产业, 发展现状, 种植户, 集约化, 标准化, 种子, 协议, 签订, 技术
摘要：我国番茄制品加工产业发展现状番茄制品加工原料种植基地建设落后目前我国番茄制品加工企业的主要的种植生产模式是“公司+农户”模式，它和美国加州的组织化程度差距非常明显。由于公司与农户签订的协议约束力差，在种子、技术等方面难以实现标准化，同时种植的集约化程度低，机械化作业无法大规模推广。而在美国加州地区实现了全面机械化作业，而且种植户的组织化程度也较高、公司与农户的联系十分密切。
友情链接