期刊简介
本刊围绕行业与领域、产业与市场、产品与技术，关注食品加工生产到流通销售产业链安全。本着权威、全面、高端、深入的原则，以构筑食吕安全领域技术、知识、信息的传播、交流平台为追求，以成为食品生产加工、流通销售企业的安全顾问为己任，以成为食品安全领域值得信赖的内容与服务提供者为目标，力图为食品行业企业提供全方位的食品安全技术解决方案。杂志读者覆盖食口吃地业所有门类的生产加工企业，流通销售企业，食品原辅料供应企业，包装/加工机械企业，种植养殖企业，食品安全监管、检验、检测、认证、科研、教育培训等机构，政府监管部门等。
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首页>食品安全导刊杂志
- 杂志名称：食品安全导刊杂志
- 主管单位：中国商业联合会
- 主办单位：商业科技质量中心 北京肉类食品协会
- 国际刊号：1674-0270
- 国内刊号：11-5478/R
- 出版周期：旬刊
期刊荣誉：中国期刊全文数据库(CJFD)，中国核心期刊遴选数据库期刊收录：维普收录(中), 国家图书馆馆藏, 知网收录(中), 万方收录(中), 上海图书馆馆藏
新时期食品安全检验方法的研究分析
高丽萍
关键词：食品安全问题, 食品的安全性, 主管部门, 政府部门, 现代社会, 系列食品, 生活质量, 生活理念, 身体健康, 检验体系, 安全事故, 安全检查, 现代化, 公信力, 高品质, 大环境, 运用, 舆论, 阴影, 物质
摘要：近年来，广大媒体对食品安全问题不断揭露，一系列食品安全事故也频繁发生，将食品安全推向舆论风口。食品如果存在问题，它不仅给人身体健康带来的影响，而且会使政府部门渐渐丧失公信力。伴随现代社会不断发展，人们生活理念逐渐发生改变，人们对物质生活质量的要求越来越高。食品安全受到全社会的关注，人们希望拥有高品质生活。在这种大环境下，人们对食品的安全性存有心里阴影，有关主管部门必须运用现代化方法，加强食品安全检查，建立较为完善的安全检验体系，保证食品安全。
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