期刊简介
本刊围绕行业与领域、产业与市场、产品与技术，关注食品加工生产到流通销售产业链安全。本着权威、全面、高端、深入的原则，以构筑食吕安全领域技术、知识、信息的传播、交流平台为追求，以成为食品生产加工、流通销售企业的安全顾问为己任，以成为食品安全领域值得信赖的内容与服务提供者为目标，力图为食品行业企业提供全方位的食品安全技术解决方案。杂志读者覆盖食口吃地业所有门类的生产加工企业，流通销售企业，食品原辅料供应企业，包装/加工机械企业，种植养殖企业，食品安全监管、检验、检测、认证、科研、教育培训等机构，政府监管部门等。
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首页>食品安全导刊杂志
- 杂志名称：食品安全导刊杂志
- 主管单位：中国商业联合会
- 主办单位：商业科技质量中心 北京肉类食品协会
- 国际刊号：1674-0270
- 国内刊号：11-5478/R
- 出版周期：旬刊
期刊荣誉：中国期刊全文数据库(CJFD)，中国核心期刊遴选数据库期刊收录：维普收录(中), 国家图书馆馆藏, 知网收录(中), 万方收录(中), 上海图书馆馆藏
对我国食品安全问题的思考
吴遥
关键词：食品安全问题, 食品的安全性, 方法和措施, 相关政策, 物质基础, 食品种类, 食品质量, 身体健康, 财产安全, 安全水平, 生命, 国人, 程度
摘要：食品是人们赖以生存的物质基础，如果食品出现安全问题，将会对人们的身体健康造成极其严重的影响。我国近几年食品安全问题频发，食品安全问题受到了全社会的关注。我国针对食品安全问题也提出了一系列的相关政策，在一定程度上提高了食品的安全性，但是随着社会的发展以及食品种类的增多，食品的安全问题依然严峻。本文就造成食品安全问题的原因进行了探究，从而找出解决的方法和措施，以提高我国食品质量安全水平，进而保障我国人们的生命和财产安全。
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