期刊简介
本刊围绕行业与领域、产业与市场、产品与技术，关注食品加工生产到流通销售产业链安全。本着权威、全面、高端、深入的原则，以构筑食吕安全领域技术、知识、信息的传播、交流平台为追求，以成为食品生产加工、流通销售企业的安全顾问为己任，以成为食品安全领域值得信赖的内容与服务提供者为目标，力图为食品行业企业提供全方位的食品安全技术解决方案。杂志读者覆盖食口吃地业所有门类的生产加工企业，流通销售企业，食品原辅料供应企业，包装/加工机械企业，种植养殖企业，食品安全监管、检验、检测、认证、科研、教育培训等机构，政府监管部门等。
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首页>食品安全导刊杂志
- 杂志名称：食品安全导刊杂志
- 主管单位：中国商业联合会
- 主办单位：商业科技质量中心 北京肉类食品协会
- 国际刊号：1674-0270
- 国内刊号：11-5478/R
- 出版周期：旬刊
期刊荣誉：中国期刊全文数据库(CJFD)，中国核心期刊遴选数据库期刊收录：维普收录(中), 国家图书馆馆藏, 知网收录(中), 万方收录(中), 上海图书馆馆藏
食品安全影响下粮油检验工作的发展
余明朝
关键词：食品安全, 安全影响, 粮油食品, 粮油市场, 检验工作, 人身财产安全, 市场竞争, 市场经济, 改革开放, 安全隐患, 安全关系, 秩序, 影像, 危害, 身体, 商人, 健康, 技术, 合格, 措施
摘要：粮油是一种人们日常生活中不可缺少的食品，粮油食品安全关系着每家每户的人身财产安全。粮油检验工作是保障粮油食品安全的重要工作，也是保护粮油市场健康发展的有力保证。随着改革开放的发展，我国市场经济迅速建立起来，粮油市场竞争激烈，部分商人为了自身的利益在粮油食品中掺杂了不合格甚至是对人身体有危害的产品，严重影响了粮油市场的秩序，也为粮油食品安全埋下安全隐患。文章讨论了食品安全影像下，粮油检验工作的重要性及改进粮油检验工作及技术的措施。
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