期刊简介
本刊围绕行业与领域、产业与市场、产品与技术，关注食品加工生产到流通销售产业链安全。本着权威、全面、高端、深入的原则，以构筑食吕安全领域技术、知识、信息的传播、交流平台为追求，以成为食品生产加工、流通销售企业的安全顾问为己任，以成为食品安全领域值得信赖的内容与服务提供者为目标，力图为食品行业企业提供全方位的食品安全技术解决方案。杂志读者覆盖食口吃地业所有门类的生产加工企业，流通销售企业，食品原辅料供应企业，包装/加工机械企业，种植养殖企业，食品安全监管、检验、检测、认证、科研、教育培训等机构，政府监管部门等。
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首页>食品安全导刊杂志
- 杂志名称：食品安全导刊杂志
- 主管单位：中国商业联合会
- 主办单位：商业科技质量中心 北京肉类食品协会
- 国际刊号：1674-0270
- 国内刊号：11-5478/R
- 出版周期：旬刊
期刊荣誉：中国期刊全文数据库(CJFD)，中国核心期刊遴选数据库期刊收录：维普收录(中), 国家图书馆馆藏, 知网收录(中), 万方收录(中), 上海图书馆馆藏
云南产大花红景天的化学成分检测分析
李维峰；王娅玲
关键词：云南, 大花红景天, 化学成分, 药理学研究, 柱色谱法, 中医典籍, 药效物质, 理论支持, 活血消肿, 红景天属, 分离纯化, 草本植物, 年生长, 抗寒冷, 景天科, 止痛, 缺氧, 疲劳, 解热, 解开
摘要：大花红景天（Rhodiola crenulata(HK.f.et.Thoms)H.Ohba）归属于景天科、红景天属多年生长的草本植物，据中医典籍记载，入药可起到益气安神、活血消肿、解热止痛等功效；现代药理学研究中还发现其具有抗寒冷、缺氧、辐射及疲劳等作用。为了进一步全面分析研究大花红景天的化学成分，本文将以云南产的大花红景天为研究材料，采用柱色谱法分离纯化后分析大花红景天化学成分，为解开红景天的药效物质提供理论支持。
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