期刊简介
本刊围绕行业与领域、产业与市场、产品与技术，关注食品加工生产到流通销售产业链安全。本着权威、全面、高端、深入的原则，以构筑食吕安全领域技术、知识、信息的传播、交流平台为追求，以成为食品生产加工、流通销售企业的安全顾问为己任，以成为食品安全领域值得信赖的内容与服务提供者为目标，力图为食品行业企业提供全方位的食品安全技术解决方案。杂志读者覆盖食口吃地业所有门类的生产加工企业，流通销售企业，食品原辅料供应企业，包装/加工机械企业，种植养殖企业，食品安全监管、检验、检测、认证、科研、教育培训等机构，政府监管部门等。
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首页>食品安全导刊杂志
- 杂志名称：食品安全导刊杂志
- 主管单位：中国商业联合会
- 主办单位：商业科技质量中心 北京肉类食品协会
- 国际刊号：1674-0270
- 国内刊号：11-5478/R
- 出版周期：旬刊
期刊荣誉：中国期刊全文数据库(CJFD)，中国核心期刊遴选数据库期刊收录：维普收录(中), 国家图书馆馆藏, 知网收录(中), 万方收录(中), 上海图书馆馆藏
味美清香八渡笋
关键词：清香, 八渡笋, 特色农产品, 营养丰富, 微量元素, 人体健康, 林县, 地理标志, 低胆固醇, 维生素, 蛋白质, 竹笋, 种植, 土地, 糖类, 食欲, 生产, 山区, 清朝, 历史
摘要：八渡笋是广西田林县著名的特色农产品，也是国家地理标志保护产品。因产于田林县东北角山区、土地肥沃潮润的八渡乡而得名八渡笋。八渡笋以甜脆可口、味美清香、营养丰富而深受人们青睐，它富含糖类、蛋白质、维生素、微量元素等，具有降压、降低胆固醇、增进食欲等功效，有利于人体健康。八渡笋与全国各地生产的竹笋有所不同，在我国已有数百年的种植历史，据记载，正宗八渡笋在清朝时曾被列入十大贡品之一。
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