期刊简介
本刊围绕行业与领域、产业与市场、产品与技术，关注食品加工生产到流通销售产业链安全。本着权威、全面、高端、深入的原则，以构筑食吕安全领域技术、知识、信息的传播、交流平台为追求，以成为食品生产加工、流通销售企业的安全顾问为己任，以成为食品安全领域值得信赖的内容与服务提供者为目标，力图为食品行业企业提供全方位的食品安全技术解决方案。杂志读者覆盖食口吃地业所有门类的生产加工企业，流通销售企业，食品原辅料供应企业，包装/加工机械企业，种植养殖企业，食品安全监管、检验、检测、认证、科研、教育培训等机构，政府监管部门等。
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首页>食品安全导刊杂志
- 杂志名称：食品安全导刊杂志
- 主管单位：中国商业联合会
- 主办单位：商业科技质量中心 北京肉类食品协会
- 国际刊号：1674-0270
- 国内刊号：11-5478/R
- 出版周期：旬刊
期刊荣誉：中国期刊全文数据库(CJFD)，中国核心期刊遴选数据库期刊收录：维普收录(中), 国家图书馆馆藏, 知网收录(中), 万方收录(中), 上海图书馆馆藏
新年寄语
关键词：食品安全管理, 沃尔玛, 消费者, 食品安全标准, 高新技术应用, 民以食为天, 供应商审核, 产品和服务, 提升, 配送中心, 零售企业, 覆盖范围, 产品检测, 安全投入, 高品质, 安全性, 中国, 商品, 频次, 门店
摘要：“在中国，民以食为天。作为消费者信赖的零售企业，沃尔玛在2014年宣布2013年到2015年三年的食品安全投入将增至3亿元，目的就是为了进一步保障食品安全，让沃尔玛的顾客更加放心消费。我们将通过增加供应商审核和产品检测频次、扩大生鲜配送中心覆盖范围、高新技术应用、提升店内食品安全标准、加强门店审核等多重举措，更好地提升食品安全管理。对于沃尔玛来说，一个好的商品，不仅是价格实惠，更重要的是其安全性和高品质。我们希望通过在食品安全方面持续不断的努力，为消费者提供安全、优质的产品和服务。借此机会，我预祝《食品安全导刊》的读者朋友们有个愉快丰收的2015年！”
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