期刊简介
本刊围绕行业与领域、产业与市场、产品与技术，关注食品加工生产到流通销售产业链安全。本着权威、全面、高端、深入的原则，以构筑食吕安全领域技术、知识、信息的传播、交流平台为追求，以成为食品生产加工、流通销售企业的安全顾问为己任，以成为食品安全领域值得信赖的内容与服务提供者为目标，力图为食品行业企业提供全方位的食品安全技术解决方案。杂志读者覆盖食口吃地业所有门类的生产加工企业，流通销售企业，食品原辅料供应企业，包装/加工机械企业，种植养殖企业，食品安全监管、检验、检测、认证、科研、教育培训等机构，政府监管部门等。
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首页>食品安全导刊杂志
- 杂志名称：食品安全导刊杂志
- 主管单位：中国商业联合会
- 主办单位：商业科技质量中心 北京肉类食品协会
- 国际刊号：1674-0270
- 国内刊号：11-5478/R
- 出版周期：旬刊
期刊荣誉：中国期刊全文数据库(CJFD)，中国核心期刊遴选数据库期刊收录：维普收录(中), 国家图书馆馆藏, 知网收录(中), 万方收录(中), 上海图书馆馆藏
乳制品安全问责机制研究 ——以内蒙古自治区为例
尹予希
关键词：
摘要：内蒙古的乳制品在我国有着悠久的历史,目前我国的乳制品行业中内蒙古的乳制品占有较大的市场份额.2008年,我国出现震惊全国的乳制品污染事件,社会开始反思乳制品安全问责机制是否存在缺陷.内蒙古自治区为我国乳制品行业的集中地,分析其乳制品安全监管和问责机制的现状,对于我国乳制品安全和消费者利益有着重要意义.本文从内蒙古自治区的乳制品安全监管体系入手,分析乳制品安全问责机制在目前的法律体系和乳制品安全标准体系下的现状、存在的问题及产生问题的原因,并结合我国目前的实际情况,从法律、监管等方面对于我国乳制品安全问责机制的完善提出了建议.
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