期刊简介

本刊围绕行业与领域、产业与市场、产品与技术,关注食品加工生产到流通销售产业链安全。本着权威、全面、高端、深入的原则,以构筑食吕安全领域技术、知识、信息的传播、交流平台为追求,以成为食品生产加工、流通销售企业的安全顾问为己任,以成为食品安全领域值得信赖的内容与服务提供者为目标,力图为食品行业企业提供全方位的食品安全技术解决方案。杂志读者覆盖食口吃地业所有门类的生产加工企业,流通销售企业,食品原辅料供应企业,包装/加工机械企业,种植养殖企业,食品安全监管、检验、检测、认证、科研、教育培训等机构,政府监管部门等。

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  • 杂志名称:食品安全导刊杂志
  • 主管单位:中国商业联合会
  • 主办单位:商业科技质量中心 北京肉类食品协会
  • 国际刊号:1674-0270
  • 国内刊号:11-5478/R
  • 出版周期:旬刊
期刊荣誉:中国期刊全文数据库(CJFD),中国核心期刊遴选数据库期刊收录:维普收录(中), 国家图书馆馆藏, 知网收录(中), 万方收录(中), 上海图书馆馆藏
食品安全导刊杂志2016年第27期

分析系数在食品理化检验质量控制中的应用

韩晓

关键词:分析系数, 食品安全问题, 理化检验, 质量控制, 应用价值, 国际化水平, 控制情况, 检测工作, 工作人员, 证明, 危害, 提升, 评价, 焦点, 健康, 单位
摘要:食品安全问题一直是社会关注的焦点,食品安全问题不仅危害人们的健康,对提升我国的国际化水平也带来较大的影响。本文分析了食品理化检验的质量控制情况,对食品理化检验中分析系数的应用与价值进行探讨。通过评价分析系数在食品理化检验中的具体应用,充分证明了分析系数的研究与应用价值。因此,相关单位及工作人员在实际工作中必须认真对待,为促进我国食品检测工作的顺利开展提供一定的帮助作用。