期刊简介

本刊围绕行业与领域、产业与市场、产品与技术,关注食品加工生产到流通销售产业链安全。本着权威、全面、高端、深入的原则,以构筑食吕安全领域技术、知识、信息的传播、交流平台为追求,以成为食品生产加工、流通销售企业的安全顾问为己任,以成为食品安全领域值得信赖的内容与服务提供者为目标,力图为食品行业企业提供全方位的食品安全技术解决方案。杂志读者覆盖食口吃地业所有门类的生产加工企业,流通销售企业,食品原辅料供应企业,包装/加工机械企业,种植养殖企业,食品安全监管、检验、检测、认证、科研、教育培训等机构,政府监管部门等。

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  • 杂志名称:食品安全导刊杂志
  • 主管单位:中国商业联合会
  • 主办单位:商业科技质量中心 北京肉类食品协会
  • 国际刊号:1674-0270
  • 国内刊号:11-5478/R
  • 出版周期:旬刊
期刊荣誉:中国期刊全文数据库(CJFD),中国核心期刊遴选数据库期刊收录:维普收录(中), 国家图书馆馆藏, 知网收录(中), 万方收录(中), 上海图书馆馆藏
食品安全导刊杂志2016年第27期

食品机械专用润滑剂的应用分析

钱奕庆;陶应生

关键词:食品机械, 润滑剂, 机械设备, 食品行业, 生产效率, 生产厂家, 应用方式, 演变过程, 提升, 使用情况, 使用环境, 食品企业, 食品工业, 设备加工, 技术标准, 机械专业, 构成要素, 服务质量, 法律法规, 发展趋势
摘要:食品机械的正常运转离不开润滑剂的支撑,且大部分食品企业是通过机械设备加工各种食品,所以不论是从生产效率还是日常设备使用情况来说,机械设备对食品行业的发展都具有十分重要的意义,可通过机械设备的使用提升食品生产厂家的日常生产效率和食品行业整体安全系数。在设备的实际使用过程中,机械润滑剂的品种、构成要素和使用环境等都已成为目前食品商生产厂家迫切需要明确的问题。本文对当前食品机械专业润滑剂特点和原料的组成进行阐述,针对目前国内法律法规以及部分国外技术标准,对食品机械专用润滑剂的整体演变过程进行分析,提出未来发展趋势,并以食品机械专用润滑剂的应用情况为基础,提出科学化的应用方式。不仅满足食品润滑剂要求,还从当前国家食品安方面的法规上出发,提升当前食品工业服务质量。