期刊简介
本刊围绕行业与领域、产业与市场、产品与技术，关注食品加工生产到流通销售产业链安全。本着权威、全面、高端、深入的原则，以构筑食吕安全领域技术、知识、信息的传播、交流平台为追求，以成为食品生产加工、流通销售企业的安全顾问为己任，以成为食品安全领域值得信赖的内容与服务提供者为目标，力图为食品行业企业提供全方位的食品安全技术解决方案。杂志读者覆盖食口吃地业所有门类的生产加工企业，流通销售企业，食品原辅料供应企业，包装/加工机械企业，种植养殖企业，食品安全监管、检验、检测、认证、科研、教育培训等机构，政府监管部门等。
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首页>食品安全导刊杂志
- 杂志名称：食品安全导刊杂志
- 主管单位：中国商业联合会
- 主办单位：商业科技质量中心 北京肉类食品协会
- 国际刊号：1674-0270
- 国内刊号：11-5478/R
- 出版周期：旬刊
期刊荣誉：中国期刊全文数据库(CJFD)，中国核心期刊遴选数据库期刊收录：维普收录(中), 国家图书馆馆藏, 知网收录(中), 万方收录(中), 上海图书馆馆藏
食品生产企业质量控制体系分析
王颖；赵闻琪
关键词：食品生产企业, 质量控制体系, 食品质量, 企业质量, 企业的可持续发展, 生命财产安全, 食品生产者, 质量问题, 行业发展, 同时关系, 生产安全, 国家经济, 消费者, 关注度, 措施
摘要：随着国家经济的迅速发展，人们对于食品质量问题的关注度越来越高，生产安全可靠的食品已成为目前食品行业发展的基本要求。食品质量不仅关系到食品生产企业的可持续发展，同时关系到消费者的生命财产安全，如何提高食品生产企业质量已成为目前食品生产者需要着重关注的问题。本文通过对食品生产企业质量控制体系的研究，提出一系列有效的措施与方案。
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