期刊简介
本刊围绕行业与领域、产业与市场、产品与技术，关注食品加工生产到流通销售产业链安全。本着权威、全面、高端、深入的原则，以构筑食吕安全领域技术、知识、信息的传播、交流平台为追求，以成为食品生产加工、流通销售企业的安全顾问为己任，以成为食品安全领域值得信赖的内容与服务提供者为目标，力图为食品行业企业提供全方位的食品安全技术解决方案。杂志读者覆盖食口吃地业所有门类的生产加工企业，流通销售企业，食品原辅料供应企业，包装/加工机械企业，种植养殖企业，食品安全监管、检验、检测、认证、科研、教育培训等机构，政府监管部门等。
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首页>食品安全导刊杂志
- 杂志名称：食品安全导刊杂志
- 主管单位：中国商业联合会
- 主办单位：商业科技质量中心 北京肉类食品协会
- 国际刊号：1674-0270
- 国内刊号：11-5478/R
- 出版周期：旬刊
期刊荣誉：中国期刊全文数据库(CJFD)，中国核心期刊遴选数据库期刊收录：维普收录(中), 国家图书馆馆藏, 知网收录(中), 万方收录(中), 上海图书馆馆藏
奶制品的包装种类及发展前景
范峥嵘；严志明
关键词：
摘要：在当今社会里关注食品,往往看的是容器内装的是什么,这个虽然重要,但其包装容器也同样的重要,一向与食品开发和行销有着密切相关的食品包装,它的样式越来越多,供以越来越多样化的奶制品应用,特别是近年来在材质与外观上相对很少变化的盒装、袋装和瓶装以及灌装,现如今在大小,形状和色彩方面都一应俱全,变化无穷.奶制品的制作工艺上自己本来应具备性能的改变,比如偏向保质期延长型的需求,针对包装性能,包装的设计与包装原材料的阻隔性能相对而言会有很大的影响.包装的范畴也许不限于这些,但是这些类型的包装技术必定正在腾飞中.
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