期刊简介
本刊围绕行业与领域、产业与市场、产品与技术，关注食品加工生产到流通销售产业链安全。本着权威、全面、高端、深入的原则，以构筑食吕安全领域技术、知识、信息的传播、交流平台为追求，以成为食品生产加工、流通销售企业的安全顾问为己任，以成为食品安全领域值得信赖的内容与服务提供者为目标，力图为食品行业企业提供全方位的食品安全技术解决方案。杂志读者覆盖食口吃地业所有门类的生产加工企业，流通销售企业，食品原辅料供应企业，包装/加工机械企业，种植养殖企业，食品安全监管、检验、检测、认证、科研、教育培训等机构，政府监管部门等。
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首页>食品安全导刊杂志
- 杂志名称：食品安全导刊杂志
- 主管单位：中国商业联合会
- 主办单位：商业科技质量中心 北京肉类食品协会
- 国际刊号：1674-0270
- 国内刊号：11-5478/R
- 出版周期：旬刊
期刊荣誉：中国期刊全文数据库(CJFD)，中国核心期刊遴选数据库期刊收录：维普收录(中), 国家图书馆馆藏, 知网收录(中), 万方收录(中), 上海图书馆馆藏
乳制品中玉米赤霉醇类药物残留检测——液相色谱-串联质谱法
陈小芳
关键词：乳制品, 玉米赤霉醇类, 液相色谱-串联质谱法
摘要：通过此次研究得到了较好的测乳制品中玉米赤霉醇类药物残留的高效、准确的方法.乳制品中的玉米赤霉醇类化合物经乙腈提取、正己烷脱脂、过MAX柱净化浓缩后,供液相色谱-串联质谱仪测定.玉米赤霉醇类化合物在0～10μg/L内均具有良好的线性关系,方法检出限为1.0 μg/L,定量限为2.0 μ g/L,6种玉米赤霉醇类化合物的平均回收率为99.5％～105.14％,相对标准偏差为0.73％～14.88％.该方法灵敏度高,准确度高,用于乳制品中玉米赤霉醇类化合物的测定,可获得满意的结果.
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