期刊简介
本刊围绕行业与领域、产业与市场、产品与技术，关注食品加工生产到流通销售产业链安全。本着权威、全面、高端、深入的原则，以构筑食吕安全领域技术、知识、信息的传播、交流平台为追求，以成为食品生产加工、流通销售企业的安全顾问为己任，以成为食品安全领域值得信赖的内容与服务提供者为目标，力图为食品行业企业提供全方位的食品安全技术解决方案。杂志读者覆盖食口吃地业所有门类的生产加工企业，流通销售企业，食品原辅料供应企业，包装/加工机械企业，种植养殖企业，食品安全监管、检验、检测、认证、科研、教育培训等机构，政府监管部门等。
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首页>食品安全导刊杂志
- 杂志名称：食品安全导刊杂志
- 主管单位：中国商业联合会
- 主办单位：商业科技质量中心 北京肉类食品协会
- 国际刊号：1674-0270
- 国内刊号：11-5478/R
- 出版周期：旬刊
期刊荣誉：中国期刊全文数据库(CJFD)，中国核心期刊遴选数据库期刊收录：维普收录(中), 国家图书馆馆藏, 知网收录(中), 万方收录(中), 上海图书馆馆藏
企业
关键词：水产品, 饮品, 杀菌技术, 饮用水, 水源, 升级战略, 重头戏, 矿物质, 门槛, 价格, 国内, 股份, 概念, 复制, 淡化, 成本, 包装
摘要：以1元的价格高调推出深层泉水产品后，今年今麦郎饮品股份有限公司（以下简称“今麦郎饮品”）又将包装饮用水作为重头戏，新品“凉白开”近日已面市。这次，今麦郎饮品主打情怀和技术牌，号称不仅拥有优质水源，还在国内首次采用UHT热杀菌技术，做到了“烧开”和“晾凉”。但是由于是不含任何矿物质的饮用水产品，水源概念在这款产品中作用淡化；此外，UHT热杀菌技术和成本门槛并不高，也为这款产品增添了更多被复制的可能，今麦郎饮品的升级战略也因该产品的种种质疑而变数倍增。
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