期刊简介
本刊围绕行业与领域、产业与市场、产品与技术，关注食品加工生产到流通销售产业链安全。本着权威、全面、高端、深入的原则，以构筑食吕安全领域技术、知识、信息的传播、交流平台为追求，以成为食品生产加工、流通销售企业的安全顾问为己任，以成为食品安全领域值得信赖的内容与服务提供者为目标，力图为食品行业企业提供全方位的食品安全技术解决方案。杂志读者覆盖食口吃地业所有门类的生产加工企业，流通销售企业，食品原辅料供应企业，包装/加工机械企业，种植养殖企业，食品安全监管、检验、检测、认证、科研、教育培训等机构，政府监管部门等。
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首页>食品安全导刊杂志
- 杂志名称：食品安全导刊杂志
- 主管单位：中国商业联合会
- 主办单位：商业科技质量中心 北京肉类食品协会
- 国际刊号：1674-0270
- 国内刊号：11-5478/R
- 出版周期：旬刊
期刊荣誉：中国期刊全文数据库(CJFD)，中国核心期刊遴选数据库期刊收录：维普收录(中), 国家图书馆馆藏, 知网收录(中), 万方收录(中), 上海图书馆馆藏
做良心人 酿良心酒
周雅楠
关键词：鲁西北平原, 京杭大运河, 支部书记, 优质产品, 研制开发, 武城, 三角, 名牌产品, 酒厂, 集团有限, 古贝春酒, 低度白酒, 长盛不衰, 消费者, 山东省, 质量, 题词, 清蒸, 轻工, 名声
摘要：古贝春集团有限公司地处鲁西北平原，京杭大运河畔，承鲁酒千年历史，酿五粮现代精华，是山东省较早研制开发低度白酒的厂家。古贝春酒诞生于1978年春天，这是1952年建厂以来，第一个名牌产品。该酒采用“清蒸清烧续糟”工艺，清亮透明，窖香浓郁，配以三角酒瓶和舒同题词《古贝春赞》，令武城酒厂名声鹊起，蜚声华夏。1984年，该酒荣获轻工部优质产品（铜杯奖）。“三角古贝春”由于质量上乘，很快出现了供不应求的局面，有人提议用酒精勾兑牟取暴利，时任武城酒厂党支部书记张子文以对消费者高度负责的精神坚决予以制止，使该酒保持长盛不衰之势。
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