期刊简介

本刊围绕行业与领域、产业与市场、产品与技术,关注食品加工生产到流通销售产业链安全。本着权威、全面、高端、深入的原则,以构筑食吕安全领域技术、知识、信息的传播、交流平台为追求,以成为食品生产加工、流通销售企业的安全顾问为己任,以成为食品安全领域值得信赖的内容与服务提供者为目标,力图为食品行业企业提供全方位的食品安全技术解决方案。杂志读者覆盖食口吃地业所有门类的生产加工企业,流通销售企业,食品原辅料供应企业,包装/加工机械企业,种植养殖企业,食品安全监管、检验、检测、认证、科研、教育培训等机构,政府监管部门等。

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  • 杂志名称:食品安全导刊杂志
  • 主管单位:中国商业联合会
  • 主办单位:商业科技质量中心 北京肉类食品协会
  • 国际刊号:1674-0270
  • 国内刊号:11-5478/R
  • 出版周期:旬刊
期刊荣誉:中国期刊全文数据库(CJFD),中国核心期刊遴选数据库期刊收录:维普收录(中), 国家图书馆馆藏, 知网收录(中), 万方收录(中), 上海图书馆馆藏
食品安全导刊杂志2016年第18期

吹扫捕集-气相色谱/质谱法测定水中挥发性有机物

邓雪燕

关键词:吹扫捕集, 气相色谱, 质谱法, 测定, 挥发性有机物, 相关系数, 线性关系, 快速分离, 方法, 准确度, 精密度, 乙苯, 实验, 平行, 浓度, 论证
摘要:本文用吹扫捕集-气相色谱/质谱法测定水中的挥发性有机物。实验表明,此方法可以快速分离出27种挥发性有机物,且相关系数基本达到0.998以上,线性关系良好.通过测定乙苯质控平行样及与真实浓度对比,论证了此方法的精密度和准确度。