期刊简介
本刊围绕行业与领域、产业与市场、产品与技术，关注食品加工生产到流通销售产业链安全。本着权威、全面、高端、深入的原则，以构筑食吕安全领域技术、知识、信息的传播、交流平台为追求，以成为食品生产加工、流通销售企业的安全顾问为己任，以成为食品安全领域值得信赖的内容与服务提供者为目标，力图为食品行业企业提供全方位的食品安全技术解决方案。杂志读者覆盖食口吃地业所有门类的生产加工企业，流通销售企业，食品原辅料供应企业，包装/加工机械企业，种植养殖企业，食品安全监管、检验、检测、认证、科研、教育培训等机构，政府监管部门等。
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首页>食品安全导刊杂志
- 杂志名称：食品安全导刊杂志
- 主管单位：中国商业联合会
- 主办单位：商业科技质量中心 北京肉类食品协会
- 国际刊号：1674-0270
- 国内刊号：11-5478/R
- 出版周期：旬刊
期刊荣誉：中国期刊全文数据库(CJFD)，中国核心期刊遴选数据库期刊收录：维普收录(中), 国家图书馆馆藏, 知网收录(中), 万方收录(中), 上海图书馆馆藏
不畏高温为烘焙保驾护航——访道达尔润滑油(中国)有限公司食品和纸业经理许彬
李鑫
关键词：烘焙食品, 保驾护航, 润滑油, 中国, 食品行业, 纸业, 营养价值, 销售收入, 消费需求, 生活节奏, 产业, 便携性, 早餐, 选择, 显示, 数据, 面包, 都市, 蛋糕
摘要：烘焙食品包括面包、蛋糕、比萨等,这类食品具有便携性和较高的营养价值,对于生活节奏快的都市上班族来说是不错的早餐选择.由于消费需求的推动,烘焙行业在近几年得到了快速发展.有数据显示,烘焙产业作为食品行业里较高端的子产业,在未来几十年内还将呈现出高速发展的势头,预计2017年中国烘焙食品行业销售收入将达到4658.29亿元.
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